Francia

Los 5 mejores restaurantes del sur de Francia

El lugar de nacimiento de la estrella Michelin y el hogar de una gran cantidad de deliciosos productos frescos y una producción de vino de clase mundial, Francia es el destino de vacaciones ideal para los amantes de la comida. ¿Por qué no aprovechar al máximo sus delicias culinarias reservando uno de nuestros villas en el sur de Francia – La escena gastronómica cambia constantemente aquí, aunque siempre se puede confiar en los siguientes cinco puntos de acceso para disfrutar de una comida excelente.

Restaurantes 5 Estrellas Michelín:

1. Le Louis XV en el Hôtel de Paris, Mónaco

El estado soberano francés de Mónaco es famoso por su glamuroso Gran Premio y es uno de los mejores lugares para disfrutar de una excelente cena. Le Louis XV está dirigido por el renombrado maestro culinario Alain Ducasse. Espere platos e ingredientes bellamente presentados, como la trufa blanca de Alba, servidos en un entorno neobarroco opulento.

Rango de precios: A partir de 180€ por persona

Ubicación: Hôtel de Paris Monte-Carlo, Place du Casino, MC 98000 Mónaco

Reservaciones: Llama al (377) 98 06 88 64

Restaurante Le Louis XV – Mónaco

2. Auberge du Vieux Puit, Fontjoncouse

Un restaurante con dos estrellas Michelin un poco fuera de lo común, esta joya se encuentra enclavada en un pequeño pueblo en las colinas de Corbières. El renombrado jefe de cocina Gilles Goujon promete platos creativos e inventivos: pruebe una de las varias opciones de menú fijo para probar la gama completa de Auberge du Vieux Puit.

Rango de precios: Menú degustación desde 185€ por persona

Ubicación: 5, Avenue St Victor, 11360 Fontjoncouse

Reservaciones: Llama al +33 (0)4 68 44 07 37

Auberge du Vieux Puits - Francia

Auberge du Vieux Puits – Francia

3. Restaurante Mirazur, Mentón

A menudo descrito como uno de los mejores restaurantes de la Riviera francesa (ciertamente tiene algunas de las mejores vistas de cualquier restaurante de la zona, que se extienden sobre la bahía). Las dos estrellas Michelin de Mirazur se han ganado gracias a la versión chic del chef argentino Mauro Colagreco. sobre la cocina italiana contemporánea.

Rango de precios: Menú Descubrimiento desde 70€ por persona

Ubicación: 30 Avenue Aristide Briand, 06500 Menton

Reservaciones: Llame al +33 4 92 41 86 86 o envíe un correo electrónico a reservation@mirazur.fr

Restaurante Mirazur

4. L’Atelier de Jean Luc Rabanel, Arlés

Los sabores frescos y vibrantes están de moda en este importante restaurante de Arles. Tampoco hay un menú a la carta: pruebe el menú de precio fijo estilo tapas para una odisea gastronómica que sus papilas gustativas no olvidarán pronto (o, si somos honestos, su billetera).

Rango de precios: Menu Discovery desde 95 € por persona

Ubicación: 7 Rue des Carmes, 13200 Arlés

Reservaciones: Llama al +33 4 90 91 07 69

5. Bastida de Moustiers, Moustiers Sainte Marie

Otra de las historias de éxito de Alain Ducasse, Bastide de Moustiers es un escondite de hotel cuyo restaurante tiene más reputación que sus habitaciones. Asegúrese de reservar con anticipación y no se preocupe demasiado por planificar lo que quiere comer con anticipación: el menú está dictado por lo que es fresco y de temporada, y cambia todo el tiempo.

Rango de precios: Menú de la Bastide por 79€ por persona

Ubicación: Chemin de Quinson, Moustiers-Sainte-Marie, 04360

Reservaciones: Llame al +33 (0)4 92 70 47 47 o simplemente complete su formulario de reserva aquí.

Restaurante La Bastida de Moustiers

Restaurante La Bastida de Moustiers

Restaurantes con la mejor relación calidad-precio, Sur de Francia

1. Ô Zen Le Passage, Aix-en-Provence

Una gran población de estudiantes internacionales le da a Aix-en-Provence una sensación cosmopolita, y en Le Passage puedes degustar deliciosos platos de todo el mundo. El restaurante tiene tres cocinas diferentes, una tradicionalmente francesa, una mundial/fusión y una tailandesa, lo que significa que se satisfacen los gustos de todos.

Rango de precios: 21€- 40€

Ubicación: 10 Rue Villars, 13100 Aix-en-Provence

Reservaciones: Llamar +33 6 64 03 88 17

Ô Zen Le Passage - Aix-en-Provence

Ô Zen Le Passage – Aix-en-Provence

2. L’Envers du Décor, Saint Emilion

L’Envers du Décor es conocido principalmente como un bar de vinos, y una visita aquí no estaría completa sin probar algo de las amplias bodegas. De hecho, el menú está diseñado tanto en torno a maridajes de vinos como en torno a platos sencillos pero preparados por expertos.

Rango de precios: 15-30€

Ubicación: 11 Rue du Clocher, 33330 Saint-Émilion, Francia

Reservaciones: Llame al +33 5 57 74 48 31 o envíe un correo electrónico a reservation@envers-dudecor.com

L'Envers du Décor - Saint Emilion

L’Envers du Décor – Saint Emilion

3. L’Entrée Jardín, Cadillac

El menú (sorprendentemente razonable) de L’Entrée Jardin, que se concentra en platos clásicos franceses elaborados exquisitamente bien en lugar de técnicas de cocina más experimentales, es una excelente manera de descubrir por qué la cocina francesa goza de su reputación mundial por su calidad.

Rango de precios: Menú desde 26€

Ubicación: 27 Avenida du Pont, Cadillac, 33410

Reservaciones: Llamar +33 5 56 76 96 96

L'Entrée Jardín - Cadillac

L’Entrée Jardín – Cadillac

4. La Terrasse Rouge, Saint-Émilion

La «Terraza Roja» (ni premios por adivinar cómo obtuvo ese nombre) está situada entre los viñedos de Saint-Émilion, posiblemente la ciudad vinícola más famosa del mundo. No hace falta decir que aquí obtendrás un vino espectacular, pero la comida es igual de buena: ¡prueba el foie gras con jugo de uva para obtener el sabor perfecto del campo!

Rango de precios: 15-30€

Ubicación: 1 La Dominique, 33330 Saint-Émilion

Reservaciones: Llame al +33 5 57 24 47 05 o envíe un correo electrónico a contact@laterrasserouge.com

Y si se le hace la boca agua y ha decidido que una experiencia verdaderamente gastronómica es obligatoria para su próxima escapada, ¿por qué no combinar la comida y el vino con una estancia de lujo en una de nuestras villas, castillos en el sur de Francia?

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