Receta de sangría portuguesa |

Cómo hacer sangría portuguesa

La sangría es el mejor cóctel de vino para un día caluroso. Esta receta proviene del Chef Vasco, nuestra anfitriona, durante un viaje de cocina de Portugal Food Tours. ¡Nuestro chef Vasco suele preparar esta bebida para que nuestros viajeros calmen la sed!
En esta foto se puede ver a Susan y Melissa (madre e hija) bebiendo auténtica sangría blanca portuguesa.

¡Obtén la receta y prepara este increíble cóctel de vino en casa! ¡Muchos gracias! ¡Saude!

¿Qué es la sangría?

Según la normativa de la UE, solo Portugal y España pueden etiquetar sus productos como sangría. Una bebida similar es el ponche.

Es un cóctel elaborado con frutas picadas, vino (tinto o blanco), especias y otros licores.

¿Cuándo se sirve la sangría?

Es perfecto para disfrutar de un agradable y caluroso día de verano al aire libre. Puedes hacer sangría para un picnic o una fiesta de verano.

¿Cómo pido sangría en Portugal?

• Un vaso de sangría – el vaso de sangría.
• Una jarra de sangría – una jarra de sangría.

¿Cómo se hace la sangría?

Lea nuestra sencilla receta de sangría blanca portuguesa aquí.

Ingredientes de sangría blanca portuguesa:

Hazte una jarra de Sangría Portugal.

• Botella de 500 ml de vino blanco portugués (vino seco)
• 150 ml de soda o agua con gas
• 2 copas de vino de Oporto blanco (vaso de chupito u otro brandy)
• 2 vasos de cualquier whisky (vaso de chupito)
• 2 naranjas (en rodajas)
• 1 limón (en rodajas)
• 1 manzana (en rodajas)
• 2 tazas de cubitos de hielo
• 1 naranja picada (fruta fresca)
• 1 racimo de uvas blancas, cortado a la mitad sin semillas
• 1 manzana picada
• 1 o 2 ramitas de canela
• Un poco de azucar al gusto
• Hojas de menta

Instrucciones:

• Pon helado, fruta y azúcar en la jarra.
• Pon los líquidos en la jarra.
• Mezcla bien con una cuchara.
• Déjelo reposar durante al menos 10 a 15 minutos para que se enfríe y permita que la sangría absorba completamente los sabores de la fruta.
• ¡Sirve bien frío!

Del archivo de recetas

No sabemos ustedes, chicos, pero nos estamos comiendo y bebiendo unos a otros durante la pandemia. ¡Aquí hay algunas recetas para que te muevas!

Consulte nuestras vacaciones culinarias en Portugal.

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