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Mejor Chocolate en Portugal |

Postre de chocolate portugués

El chocolate está hecho de semillas de cacao tostadas y molidas, a menudo endulzadas. ¡Claramente, la calidad del cacao es esencial para un buen chocolate! Probé varias marcas de chocolate portuguesas para comprobar su calidad y ¡aquí están los veredictos!

¿Cuál es la historia del chocolate?

Toco brevemente la historia del chocolate en esta infografía a la derecha.

¿Dónde crece el chocolate?

El lugar de nacimiento del chocolate está en América Latina – México. Pero hace siglos, el chocolate se usaba en rituales y medicinas. ¡Los mayas llamaban al chocolate la bebida de los dioses! Los aztecas comenzaron a usar granos de cacao como moneda de cambio.

Historia del Chocolate Portugués

Muchos siglos después, el cacao llegó a Europa con los navegantes. Pero no se agregó de inmediato a la cocina portuguesa. La razón es simple: ¡nuestra historia!Un postre tradicional portugués es dulces tradicionales。 Son elaborados por monjas o monjes en monasterios y abadías. Los dulces tradicionales se caracterizan por tener altas cantidades de azúcar, yemas de huevo y almendras. La abadía y la abadía cerraron en 1834 debido a la Guerra Civil. ¡No hemos introducido este nuevo producto en la cocina tradicional!

¡La primera máquina creada durante la Revolución Industrial apareció en 1828! Cuando Joseph Fry creó la primera barra de chocolate en 1847, la industria del chocolate cambió.

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Sin embargo, los portugueses ayudaron a la industria suministrando el producto principal, ¡el cacao! Los portugueses trajeron el árbol del cacao del Amazonas a Santo Tomé y Príncipe. A través de esta colonia africana, Portugal se convirtió en uno de los principales comerciantes de cacao del mundo.

¿Quiere saber más sobre el chocolate portugués?

reservar nuestro Tour gastronómico de Braga¡En este tour probarás las mejores marcas de chocolate en Portugal! Chocolates Ecuador Ofrece chocolate de calidad. Tienen contacto directo con fincas de cacao en Santo Tomé y Príncipe y exportan este producto principal a Portugal. Hacen todo lo posible para garantizar un comercio justo y productos de la más alta calidad. Por eso me encanta esta empresa, ¡es una empresa real y sostenible!

Si pasas por esta chocolatería boutique, no olvides comprar el chocolate negro para acompañar el oporto. ¡sabroso!

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¿Debo viajar sin seguro de viaje?

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Fiesta del Chocolate Portugués

hombre y mujer sosteniendo copas de vinoSupongamos que está planeando un viaje a Portugal a fines del invierno o principios de la primavera.En este caso, la probabilidad de poder participar Fiesta del chocolate de Óbidos ¡elevado! Las fechas de los eventos se están moviendo y pueden cambiar de un año a otro. ¡En 2022, 25, 26, 27 de marzo, 1, 2 y 3 de abril!

Te recomendamos que visites el festival durante la semana. Los fines de semana, los turistas locales se mezclan con los extranjeros y aumenta el tráfico peatonal. Sin embargo, ahora también hay más actividades para adultos y niños.

La fiesta se encuentra junto al castillo de Óbidos, frente a la entrada del pueblo. Las entradas se pueden adquirir en la taquilla junto al Castillo de Óbidos, frente a la puerta del pueblo, o en la web del evento. Las entradas suelen costar 5€ – los niños de 3 a 11 años pagan menos.

Consulta nuestros paquetes Tour gastronómico portugal.que incluye un Recorrido a pie por Óbidos.

¡No te entristezcas si no llegas a Obidos durante la temporada festiva! ¡Puedes comprar una taza de chocolate con ginjinha o deliciosas bombocas (chocolates de malvavisco)!

¿El chocolate es bueno para el cuerpo humano? ¿Es bueno para tu salud?

Boutique de frijoles de chocolateSí, el chocolate negro contiene antioxidantes. Ayuda a bajar la presión arterial, reduce el riesgo de coagulación de la sangre y aumenta la circulación al corazón. El cacao contiene potasio, fósforo, cobre, hierro, zinc y magnesio.

¿Cuánto chocolate puedes comer en un día?

Se recomiendan alrededor de 1 a 2 onzas o 30-60 gramos.

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