Helado de chocolate amargo casero

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A los amantes del chocolate les encantará esta sencilla receta de helado de chocolate. La sencilla receta de helado de chocolate se puede hacer durante todo el año. El helado de chocolate no solo es delicioso en verano. Te mostraremos cómo hacerlo paso a paso.

Coberturas de helado

Puede servirlo como postre de diferentes formas. Prueba una deliciosa salsa de vainilla, nuestros pralinés de caramelo de avellana o frutos del bosque frescos. Mezclado con leche en un procesador de alimentos, el delicioso helado de chocolate se convierte en un gran batido.

Variaciones

Puedes elegir el tipo de chocolate que deseas utilizar. Pruebe también el chocolate con leche o el chocolate blanco.

Conos para tu helado de chocolate

Sirva el helado casero en bolsas como desee. Puedes usar vasos elegantes, copas de cóctel o conos de helado clásicos.

Hacer el helado de chocolate amargo sin máquina de helado

Puede usar una máquina de hielo para hacer un delicioso helado de chocolate o puede hacerlo manualmente. No es tan difícil como podría pensar. Todo lo que necesitas hacer es revolver el hielo con frecuencia mientras se congela.

1. Coloque la mezcla de helado en un recipiente apto para congelador.
2. Revuelva la mezcla cada 30 minutos hasta que esté completamente congelada. Esto tarda unas 4 horas. Deje que el helado de chocolate negro se enfríe en el congelador durante al menos 15 minutos antes de servir. Debe tener la consistencia adecuada.

Te gusta el helado Entonces prueba nuestro helado de vainilla, el mejor granizado, nuestro helado afrutado de arándanos y lima o el sorbete de frambuesa.

Helado de chocolate amargo extra rico

Receta impresa
Receta de alfileres
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Tiempo de preparación quince Minutos

Tiempo Total 45 Minutos

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

• 500 ml Leche Crema completa
• 165 ml Crema batida
• 40 GRAMO chocolate negro Mínimo. 65% cacao
• 160 GRAMO azúcar en polvo (Azúcar en polvo)
• 50 GRAMO Cacao en polvo (sin azúcar)
• 1 proteína
• 1 premio pimienta negra
• 1 premio canela
• 1 premio sal

• Calentar la leche, la pimienta, la canela, la nata y el chocolate negro en una cacerola. Revuelva hasta que alcance el punto de ebullición. Una vez que el chocolate se haya derretido, revuelva y luego deje enfriar a un lado.

• Mezclar el azúcar, la clara de huevo y el cacao en polvo en un bol grande.

• Mezcle bien la mezcla de leche y siga revolviendo hasta que se vuelva espesa y cremosa. El objetivo es obtener una mezcla espesa y brillante.

• En una maquina de hielo

• Vierta la mezcla de chocolate y helado en una máquina para hacer helados y revuelva hasta obtener la consistencia deseada.

• Sin maquina de hielo

• Coloque la mezcla de helado en un recipiente apto para congelador.

• Revuelva la mezcla cada 30 minutos hasta que esté completamente congelada. Esto tarda unas 4 horas.

Parte: 1parteCalorías: 311kcalCarbohidratos: 39GRAMOProteína: SextoGRAMOGordo: 17GRAMOÁcidos grasos saturados: 10GRAMOGrasa poli-insaturada: 1GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 5GRAMOColesterol: 46mgSodio: sesenta y cincomgPotasio: 314mgFibra: CuartoGRAMOAzúcar: 32GRAMOVitamina A: 542ES DECIRCalcio: 129mgPlanchar: 2mg