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Dónde comer en Koh Phangan

Dónde estamos: estoy redondeando mis viajes en 2020, incluido este viaje a Koh Phangan en febrero de 2020.

Cuando llegué a Koh Phangan para completar mi formación como profesora de yoga aéreo, estaba emocionado. Srithanu es el tipo de lugar donde, si te demoras lo suficiente, seguramente escucharás a alguien hablar sobre cargar cristales en luna llena o usar el contenido de su copa menstrual para regar su jardín de hierbas orgánicas. Está plagado de restaurantes veganos, escuelas de yoga, centros de desintoxicación y vagas promesas de bienestar holístico y espiritual.

Aunque he estado en Koh Phangan muchas veces, todavía no había explorado esta área. No podría pensar en un mejor lugar para sumergirte en un entrenamiento.

Por supuesto, una semana de ejercicio y estudio requiere bastante energía para la mente y el cuerpo. Después de decidir renunciar a los paquetes de comida de la escuela de yoga para explorar mejor el área, pasé la semana explorando los mejores platos saludables de Koh Phangan, ubicados principalmente en el área de Srithanu. Aquí estaban mis hallazgos favoritos.

Cielo puro vegano

Empiezo esta lista con Pure Vegan Heaven porque creo que es el epítome del café Srithanu: es orgullosamente vegano, tiene poco desperdicio, está hecho principalmente de bambú, lleno de carteles para talleres tántricos y sesiones de baile extático. Fundado por una joven tailandesa, el restaurante se ha convertido ahora en una pequeña franquicia con ubicaciones en Phuket, Chiang Mai y Koh Samui.

Cielo puro vegano, Koh Phangan

No solo tienen sus platos de ensalada y batidos estándar, sino que también tienen versiones veganas de los favoritos tailandeses, así como antojos de comida extranjera como tacos y quesadillas. También tienen algunos elementos creativos para el desayuno como panqueques de camote y burritos de desayuno con chorizo ​​de soja. Como todos los cafés en esta área, ¡es ideal para observar a la gente!

Srithanu, Koh Phangan
Srithanu, Koh Phangan

Essen.Co

Había visto las tostadas dulces en Eat.Co durante días antes de que finalmente pudiera disfrutar de la creación casera de mantequilla de anacardo, plátano y mango. Al igual que Pure, este lugar hace un trabajo increíble creando versiones veganas de alimentos que conocemos y amamos: falafel de brócoli frito y brochetas de champiñones, tempeh teriyaki, hamburguesas de remolacha y más.

¡Me encantan las acogedoras almohadas para que te sientas cómodo con una taza de té! También tienen una nueva ubicación en Thongsala.

Café karma

Cuando pasé por delante del Karma Kafe por primera vez, pensé, maldita sea, este lugar me resulta familiar. Resultó ser el único café de la zona al que fui en un viaje de fin de semana a Koh Phangan hace años. Mientras tanto, consiguió un brillo serio y estaba tan a la moda que estaba casi no lo reconocí.

¡Hoy en día es probablemente el restaurante más elegante de Srithanu y también en casa en Canggu, Bali! Tostadas de aguacate (¡hay huevos de gallinas camperas disponibles!), Cuencos para batidos, sushi crudo, cuencos karma y una gran selección de bebidas son los aspectos más destacados del menú para mí. No te pierdas el té helado tailandés con leche con leche de coco o de almendras: ¡es la primera vez que veo esto!

También ofrecen una increíble variedad de eventos comunitarios, desde noches de documentales hasta talleres de escritura y almuerzos de limpieza de playas. ¡Consulte sus redes sociales para obtener detalles cuando esté en la isla!

Karma Kafe, Srithanu, Tailandia

Tambon

Tanto como yo amor En todos los restaurantes administrados por plantas en Sri Thanu, algunas mañanas después de horas de práctica física, mi cuerpo realmente ansiaba su fuente de proteína característica de los huevos. Y el tabú absolutamente excelente: nunca volveré a esta isla sin comer allí, ¡lo sirvió en mi forma favorita, Shakshuka!

Sabich, pitas, kebabs, ensaladas israelíes, guisos marroquíes, ¡lo tienen todo! Este restaurante del Medio Oriente es uno de los pocos en el área que también sirve carne para mis carnívoros (pero no temas, amigos herbívoros, más de la mitad del menú es en realidad vegano y vegetariano). Su ensalada de frutas con granadas, uvas, almendras remojadas y más era mi bocadillo casi todos los días. ¡No te pierdas este lugar para cada comida!

Taboon Restaurant and Cafe, Srithanu, Koh Phangan, Tailandia?

Buen restaurante tailandés

Por supuesto, no puede omitir una simple comida tailandesa en Koh Phangan. Terminé en Good Time Thai una noche para mi típico banquete de regreso tailandés con rollitos de primavera, anacardos de pollo y arroz pegajoso con mango. El servicio era encantador y agradable, el wifi era bueno, la factura barata y el arroz pegajoso morado, ¿qué más podría querer una chica?

Koh Raham

Después de mirar esta misteriosa estructura que se adentra en el mar durante días, solo tenía que investigar un poco. Un día, dos de mis compañeros yoguis se unieron a mí en esta misión y nos topamos con Koh Raham.

Este extenso bar y restaurante de madera flotante resultó ser parte del Haad Son Resort y estaba lleno de hamacas escondidas, mesas cubiertas de almohadas junto al mar y esculturas hechas con cocos viejos. ¡Es el tipo de lugar con el que quizás quieras tropezar en Tailandia!

Restaurante Koh Raham, Koh Phangan, Tailandia

Restaurante Koh Raham, Koh Phangan, Tailandia

Por supuesto, este es un balneario: la comida es muy cara para la zona y usted paga por la ubicación y los alrededores en lugar de por cualquier mejora notable en la calidad o el servicio. Aún así, es un hermoso lugar para soñar una tarde.

Restaurante Koh Raham, Koh Phangan, Tailandia

Restaurante Koh Raham, Koh Phangan, Tailandia

Sembrar para alimentar

Después de mudarse de Koh Tao, dos de mis mejores amigos se mudaron a Koh Phangan. Entonces, por supuesto, le pedí sus recomendaciones, y su número uno que no debe perderse fue Seed To Feed. Como sugiere el nombre, el restaurante está adjunto a una granja hidropónica dirigida por un tailandés local que estudió agricultura en Australia antes de regresar a casa.

La comida fresca del jardín finalmente llega a los sándwiches, ensaladas, versiones orgánicas de su comida tailandesa favorita y cafés y tés locales inusuales en la mesa. ¡Me encantó estar aquí! Si bien Seed To Feed está un poco más tierra adentro que los otros en esta publicación, vale la pena conducir. Como resultado, también tiene un entorno de jardín relajado.

¿Tiene algún favorito que deba probar en mi próxima visita a Koh Phangan? ¡Golpéame en los comentarios a continuación!

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