Nuestros favoritos | Rhino Africa Blog
Capítulo 1: Nuestros favoritos – Actualización 2022
¿Está buscando el lugar perfecto para almorzar o cenar en el último minuto? ¿O simplemente tienes curiosidad por saber dónde nos gusta rellenarnos la cara? Estos A-listers llevan el sello de aprobación «Rhino Recommends».
Bouchon Bar y bistró
Ubicado en una encantadora bodega urbana, Bouchon Wine Bar & Bistro es un lugar de encuentro para personas de ideas afines que aman la deliciosa comida rústica y sienten curiosidad por el mundo del vino.
¿Por qué ir?
La carta de vinos incluye tesoros locales e internacionales, y se acompaña de una selección semanal ‘A través de tu copa’ para descubrir y disfrutar vinos espectaculares de todo el mundo.
Deliciosa comida sencilla, crédito de la foto: Bouchon Wine Bar & Bistro
detalle
a: 95 Hout St, Cape Townt: +27 21 422 0695w: www.bouchon.co.zah: de lunes a sábado: de 18:00 a 23:00
Almacén del chef Beau Constantia
Una experiencia gastronómica relajada combinada con el bullicio de los platos pequeños crea una experiencia de refrigerio de élite para dos con una fuerte estacionalidad, lo que garantiza que las cosas estén siempre frescas y a la moda.
¿Por qué ir?
El amor de los chefs Ivor Jones y Liam Tomlin por lo que hacen, combinado con vistas asombrosas del valle de Constantia, prepararon el escenario para una cena inolvidable.
Exageración por los platos pequeños, crédito de la foto: Chefs Warehouse Beau Constantia
detalle
a: Beau Constantia Wine Estate en Constantia: +27 21 794 8632w: www.beauconstantia.com/eath: Almuerzo: martes a domingo, de 12:00 a 14:00 (último pedido a las 14:30)
h: Cena: Martes a Sábado, 18:00 – 20:00 (Último pedido 20:30)
*El restaurante cierra a las 23h. Se recomienda reservar.
Casa de la calle Clough
Con su patio victoriano bellamente decorado y un café parisino minimalista, el elegante Kloof Street House sirve deliciosa cocina mediterránea y cuenta con la mejor artesanía sudafricana.
¿Por qué ir?
Esta gran anciana tiene una serie de espacios interesantes, cada uno lleno de su propio carácter. Disfrute de música informal, almuerzos llenos de jazz, decoración decadente y una larga lista de vinos.
Una cena romántica a la luz de las velas, crédito de la foto: Kloof Street House
detalle
a: 30 Kloof Street, Ciudad del Cabo: +27 21 423 4413 Tel: www.kloofstreethouse.co.zah: Almuerzo: Lunes a domingo: 12:00 p. m. a 10:30 p. m., martes a sábado: 10:00 p. m. a 10:30 p. m.
salsifí
La tradición y la historia se interpretan en un enfoque de arte de graffiti irreverente pero conmovedor en Salsify, reinyectando el antiguo edificio Roundhouse y su pasado histórico en el menú, empujando los límites de la gastronomía con sabores de temporada sofisticados e intensos.
¿Por qué ir?
El chef ejecutivo y copropietario Ryan Cole se inspira en las estaciones, la tierra y el mar al desarrollar sus platos, y su menú en evolución refleja adecuadamente estos elementos en cada plato.
Empujando los límites de la comida Crédito de la foto: Salsify
detalle
a: Roundhouse, Roundhouse Rd, Camps Bayt: +27 21 010 6444w: https://salsify.co.zah: martes a sábado: 12:30-14:00, 18:00-20:00. Domingo almuerzo: 12:30-15:00
Restaurante y bar Skotnes en la Fundación Noval
Nombrado en honor al legendario artista Cecil Skotnes, el menú presenta una amplia paleta de colores sudafricanos, así como comida de bistró contemporánea que es a la vez sostenible y creativa.
¿Por qué ir?
Se trata del arte de la comida en este escondite suburbano que forma el brazo culinario del Centro de Expresión Cultural de la Fundación Noval.
Destilando sus ingredientes en la forma más fácil de exhibir, Crédito: Skotnes Restaurant & Bar, Norval Foundation
detalle
a: 1 Ou Kaapse Rd, Tokait: +27 87 654 5902w: https://www.norvalfoundation.org/skotnes-restauranth: Lunes a viernes: 08:00–17:00, martes cerrado, sábado a domingo: 08: 00–16:00
finlandés
Cuando se cruzan los límites, hay descubrimiento. En FYN, la libertad salvaje de Sudáfrica se encuentra con el rigor de la cocina moderna para crear un restaurante al límite.
¿Por qué ir?
El diseño de FYN desafía la separación de la cocina y el comedor para que cada uno se convierta en parte del otro. Disfrute de la comodidad sobre la forma, la colaboración sobre las hazañas individuales, y su profundidad, sofisticación y delicadeza marcan el camino.
Sashimi de atún, sashimi de buñuelos, bincho de gambas azules a la brasa, salsa ikura y chirizu, Crédito: FYN
detalle
Para: 5th Floor, Speakers Corner, 37 Parliament Str, Ciudad del Cabo, 8001t: +27 21 286 2733w: https://fynrestaurant.com/
h: Almuerzo: Lunes a Sábado, 12:00-14:00
h: Cena: Lunes a Sábado, 6:00 pm – 8:30 pm
muelle
PIER ofrece una experiencia gastronómica íntima de varios platos en el V&A Waterfront, que brinda a los comensales la oportunidad de cenar lejos de los tranquilos lugares para cenar junto al agua, las vistas icónicas que han hecho famoso al lugar.
¿Por qué ir?
Con Norris-Rogers como jefe de cocina, los comensales pueden esperar que los mejores ingredientes locales ocupen un lugar central, con un énfasis especial en la inspiración del mar, y los invitados pueden esperar las actuaciones del equipo en la mesa.
Ofrece una experiencia culinaria íntima de varios platos.Crédito: PIER
detalle
Para: V&A Waterfront, 9 Breakwater Blvd, Victoria & Alfred Waterfront, Ciudad del Cabo, 7764
Teléfono: +27 21 879 6329
w: https://pier.restaurant/food
h: lunes a domingo, 12:00-20:00
Colón
A cada paso, te elevas a nuevas alturas de tranquila anticipación a medida que la ciudad se inclina bajo tus pies. Hay una razón por la que te sientes así: estás en la cima de la montaña y estás a punto de cenar en el nuevo restaurante La Colombe.
¿Por qué ir?
Espere cocina asiática de fusión francesa contemporánea. Uno de los restaurantes más queridos y galardonados de Ciudad del Cabo, La Colombe no es ajeno a los 50 mejores restaurantes del mundo de S.Pellegrino.
La cocina francesa contemporánea se encuentra con la cocina asiática Crédito: La Colombe
detalle
Para: Finca vinícola Silvermist, Main Road, Constantia Nek, Ciudad del Cabo, 7806
Teléfono: +27 21 794 2390
w: https://lacolombe.restaurant/
h: Almuerzo: Lunes a Domingo, 12:00-1:30 h (último asiento)
h: Cena: Lunes a Domingo, 18:00 a 19:30 (último asiento)
Elg
En ëlgr, la comida, la bebida, la música y la hospitalidad juegan un papel en el conjunto, creando la atmósfera perfecta en un entorno inspirador. Los sutiles elementos del bosque se reflejan en relajantes tonos verde salvia y carbón y ricas plantas de interior.
¿Por qué ir?
Comida, vino y cócteles inspiradores, todo servido en un ambiente relajado. El menú es de temporada y cambia con frecuencia, con sabores únicos, originales pero sencillos.
Ofreciendo sabores inesperados y una experiencia gastronómica inolvidable, Crédito: ëlgr
detalle
R: 75 Kloof St, Gardens, Ciudad del Cabo, 8001t: +27 21 422 0384w: https://elgr.co.za/
h: martes a viernes, solo cena, 5:00 pm-11:00 pm
restaurante junto al mar
El restaurante frente al mar en la planta baja del edificio Pierhead es lo que atrae a los huéspedes a cenar junto al mar, y The Waterside ofrece un menú refinado pero más informal.
¿Por qué ir?
Los huéspedes pueden disfrutarlo en las terrazas interior y exterior, perfecto para un suntuoso almuerzo de verano después de un ajetreado día en el V&A Waterfront. Echa un vistazo al menú de The Waterside, donde los huéspedes pueden disfrutar de la ensalada de cangrejo de río malayo o la panceta de cerdo asiática con vieiras.
Perfecto para un abundante almuerzo de verano y mariscos. Crédito: The Waterside Restaurant
detalle
a: Edificio Pierhead (junto a NSRI, Victoria & Alfred Waterfront, Ciudad del Cabo, 8001t: +27 21 879 6329w: https://thewaterside.restaurant/about
h: lunes a domingo, 12:00-20:30
Capítulo 1/14
