Los peores alimentos antes del vuelo

Comer en el avión solía ser algo común. Pero en la era del COVID-19, es comprensible que muchos pasajeros estén menos inclinados a quitarse las máscaras para un bocado en pleno vuelo, o incluso un refrigerio en el aeropuerto.

Por tanto, es más habitual comer en casa antes del vuelo. Aquellos con viajes más largos pueden incluso tener una comida abundante para pasar el día. Sin embargo, no todos los alimentos previos al vuelo son iguales.

Tracy Lockwood Beckerman, una nutricionista registrada con sede en la ciudad de Nueva York, dijo que vale la pena considerar su salud general, incluido lo que come y bebe, mientras se prepara para el viaje.

«El sistema inmunológico se prueba, el sistema digestivo se descarta y la hidratación sufre», dijo Beckerman. «Por eso es tan importante comer alimentos que estimulen el sistema inmunológico, estén hidratados y sean fáciles de digerir antes de volar».

Entonces, ¿cuáles son los mejores alimentos para evitar en un día que viaja en avión? A continuación, Beckerman y otros nutricionistas comparten las peores cosas para comer y beber antes de su vuelo.

«Es muy común deshidratarse mientras vuela, gracias a la falta de humedad y aire seco en la cabina», dijo Beckerman. «Por lo tanto, no es aconsejable comer una comida que contenga sodio el día anterior o la mañana de su vuelo».

Beckerman recomendó cuidar el salero, optar por bocadillos sin sal agregada y consumir más alimentos frescos para evitar dolores de cabeza relacionados con la deshidratación, estreñimiento y fatiga.

«En general, algunas personas retienen agua debido a cambios de presión durante un vuelo, por lo que el procesamiento excesivo o el alto contenido de sodio podrían empeorar este problema», dijo Vanessa Rissetto, nutricionista registrada en Nueva Jersey y cofundadora de Culina Health. «Lo mejor de todo es que mantente hidratado, prueba algunas pastillas de electrolitos o agua de coco para ayudar a la hidratación, y prueba alimentos integrales como verduras y frutas o proteínas magras para ayudarte a sentirte mejor».

«Dado que algunas personas pueden sentirse hinchadas o gaseosas cuando vuelan debido a los cambios en la presión de la cabina, es aconsejable evitar cualquier cosa carbonatada de antemano, como agua mineral, soda o kombucha», dijo Beckerman.

Descubrió que estas bebidas gaseosas pueden empeorar las burbujas de aire digestivas, provocando que se sienta «extra hinchado, hinchado o gaseoso» durante el vuelo.

«Al mantenerse alejado de ellos, puede mantener al mínimo el aire y las burbujas adicionales en su sistema digestivo», dijo Beckerman.

Jonathan Valdez, propietario de Genki Nutrition y portavoz de medios de la Academia de Nutrición y Dietética del Estado de Nueva York, ofreció un consejo similar. Descubrió que las bebidas carbonatadas se expanden en el tracto gastrointestinal y provocan gases más incómodos si ya tiene gases.

«Sin embargo, si siente náuseas por el mareo o la turbulencia, las bebidas carbonatadas pueden ayudar», agregó Valdez. «Hay que sopesar los pros y los contras».

“El consumo de alcohol conduce a la deshidratación por la baja presión del aire en la cabina y la baja concentración de oxígeno en la sangre, y tiene un efecto diferente en el cuerpo que si se tomara una copa en el suelo”, dijo Valdez. «Es por eso que te emborrachas más rápido y tienes que orinar con más frecuencia».

Además de la salud y la comodidad personales, drenar el alcohol puede ayudar a promover un entorno de aeronave seguro. Sara Nelson, presidenta de la Asociación de Auxiliares de Vuelo-CWA, le dijo anteriormente a HuffPost que muchos de los incidentes más escandalosos de abuso de auxiliares de vuelo «involucran al alcohol como un factor contribuyente».

«Ciertos alimentos como las cebollas, los espárragos, los frijoles, el repollo, la coliflor y las coles de Bruselas pueden contribuir al gas y al gas porque no tenemos las enzimas necesarias para digerir ciertos carbohidratos conocidos como FODMAP en estos alimentos», dijo Valdez.

«Esto, junto con la expansión de gas que se produce en el estómago y los intestinos durante el vuelo, puede provocar gases e hinchazón incómodos», añadió.

Todos sabemos que los frijoles tienden a producir gases, pero las verduras crucíferas como el repollo, la coliflor, el brócoli y la col rizada tienden a tardar más en digerirse, lo que también puede provocar gases y gases. Por lo tanto, en los días de vuelo, limítese a verduras como la espinaca o el calabacín.

«Una taza de café puede deshidratarte en un ambiente ya seco», dijo Valdez, y agregó que el café también tiene un leve efecto diurético, lo que puede llevar a visitas más frecuentes al baño.

Además de deshidratarte, la cafeína también puede mantenerte despierto durante un vuelo, que a menudo es una oportunidad para recuperar el sueño. Tener que usar el baño con más frecuencia también puede afectar su capacidad para quedarse dormido durante sus viajes.

Si tiene un estómago sensible, manténgase alejado de los alimentos que puedan afectar su digestión. Estos incluyen bocadillos altamente procesados ​​como dulces y comidas rápidas, que a menudo contienen ingredientes que podrían alterar su sistema digestivo.

«Si eres un aviador nervioso que tiene trastornos gastrointestinales en un vuelo, me mantendría alejado de las cosas que se procesan en exceso», dijo Rissetto. «Tal vez un poco de tostadas y aguacate a granel, o una pequeña pieza de fruta que me ayude a sentirme lleno pero no me revuelva el estómago».

Si desea reducir su riesgo de malestar físico, generalmente trate de que las comidas del día de su vuelo sean sencillas.

Como dijo Valdez, «una comida balanceada que apaga la sed con agua y frutas humectantes contiene cantidades moderadas de carbohidratos complejos y proteína magra, y es ideal para agregar azúcar y sodio».