Las mejores experiencias gastronómicas en la Toscana

Si eres el tipo de persona a la que le gusta la comida, la Toscana es prácticamente un destino de ensueño. Aunque la cocina de Italia es popular en todo el mundo, los platos más frescos y auténticos solo se pueden encontrar en la patria, y la dedicación de la Toscana a las artes culinarias tiene que probarse para creerse. Hemos explorado en su nombre y encontramos algunas de las experiencias gastronómicas más tentadoras que puede tener, y cuando se hospeda en uno de nuestros villas de lujo en la toscana ¡Sabes que obtendrás lo mejor de los alojamientos de la región cuando te embarques en tu viaje a las mejores experiencias gastronómicas de la Toscana!

Los mejores restaurantes de la Toscana

Contado entre la crème de la crème de los establecimientos gastronómicos de Florencia, este fabuloso restaurante minimalista marcha al ritmo de su propia melodía. El célebre chef joven Nicolò Baretti evita las costumbres culinarias de la provincia, un movimiento valiente en una región tan tradicional como la Toscana. En su lugar, ofrece sus propias interpretaciones inventivas, utilizando productos frescos de temporada. Espere ver platos novedosos como la ensalada César con gallina de Guinea y el pescado corvina con puré de papas con manzanilla.

Rango de precios: ££

Ubicación: Borgo San Frediano, 167 r, 50124 Florencia

Reservaciones: Llame al 055 933 1341 / Correo electrónico [email protected]

No hay menú en inglés aquí en Da Delfina, que se alza hermosamente en lo alto de una colina en las afueras del pequeño pueblo de Artimino, pero no dejes que eso te detenga; simplemente cierre los ojos y apunte con el dedo, o pídale al mesero que elija en su nombre; lo que sea que obtenga será bueno. El menú, que muestra todas las cosas de la Toscana, cambia según lo que esté disponible en el mercado ese día, pero puede incluir salami de hinojo fresco, flores de calabacín fritas, ravioles de berenjena y bistecca Fiorentina (chuletón de buey al estilo italiano). . Las espectaculares vistas desde la terraza son la guinda del pastel.

Rango de precios: £££

Ubicación: Via della Chiesa, 1, 59015 Artimino, Carmignano FI, Italia

Reservaciones: Llamar +39 055 871 8074

3. GromVarios lugares

Los fanáticos del helado se entusiasman con Grom, una heladería totalmente natural que ha tenido tanto éxito que han abierto sucursales fuera de Italia en ciudades como Nueva York, Dubái, París y Tokio. Una vez que lo pruebes, entenderás su éxito. El helado de Grom es cremoso y espeso, y los sabores, entre ellos caramelo salado, chocolate amargo y pistacho, saben exactamente como deben saber. Grom tiene varios puestos de avanzada en la Toscana, incluido uno en Siena, otro en Lucca y otro en Florencia, el último de los cuales está a tiro de piedra del Duomo.

Rango de precios: £

Ubicación: Vía del Campanile, florencia, Italia

Reservaciones: En línea en Grom

Este restaurante magníficamente rústico, que ha estado dando vueltas desde 1782, tiene el ambiente de sobra. La colección de ollas de cobre e instrumentos de metal que cuelgan de las vigas de madera de su techo se suman a su encantador ambiente de mezcolanza. La comida en Buca di Sant’Antonio es tradicional, abundante y toscana de principio a fin, y la lista de vinos es igualmente excepcional.

Rango de precios: ££

Ubicación: Via Cervia, 55100 Lucca LU, Italia

Reservaciones: En línea en Buca di Sant’Antonio / Llamar +39 0583 55881

Escondido en una pequeña y pintoresca aldea, este restaurante íntimo ofrece una experiencia toscana auténtica y no turística. Los menús están escritos a mano y los platos que contienen encarnan muchos de los principios del movimiento slow food, ya que son sostenibles y de origen local, a veces tan locales como el propio jardín del restaurante. El comedor al aire libre tiene vistas a los verdes valles y colinas de la región.

Rango de precios: ££

Ubicación: Località Penna Alta, 30/d, 52028 Terranuova Bracciolini AR, Italia

Reservaciones: Llamar +39 055 9705147

Los mejores tours gastronómicos y vinícolas de la Toscana

Una clase de cocina con Select Italy es una forma de conocer los secretos de la cocina al estilo toscano. La clase se lleva a cabo en la escuela de cocina de la galardonada escritora de libros de cocina Lorenza de Medici, que resulta ser una abadía del siglo XI en el corazón de Chianti. A salvo en las manos competentes de un consumado chef florentino, aprenderá a preparar una típica cena toscana de cuatro platos. Una vez que la comida esté lista para ser servida, se sentará en un comedor privado donde podrá comer sus propias creaciones y probar los vinos patentados de la finca. Después, al más puro estilo toscano, pasará a la sala de estar para tomar un café y una grappa.

Rango de precios: £££

Ubicación: Varios lugares

Reservaciones: En línea en Seleccione Italia

Elegir dónde comer en una ciudad desconocida puede ser desalentador. No hablas el idioma y no tienes tiempo para ensayo y error. Entonces, ¿qué debe hacer un viajero hambriento? Simple, recurra a la experiencia de un guía local. Este recorrido por Florencia centrado en la comida lo ayudará a familiarizarse con las comidas y bebidas más sabrosas de la ciudad, que incluyen café italiano, sándwiches de trufa, embutidos, vinos, quesos y mucho más.

Rango de precios: ££

Ubicación: Via dei Cimatori, 9-red, 50122 Florencia, Italia

Reservaciones: En línea en Tour gastronómico de Florencia

Las cosas saben mejor cuando has estado al aire libre buscándolas todo el día. No estamos seguros de la ciencia detrás de esto, pero podemos garantizar que es verdad. Diríjase al bosque con un cazador de trufas experimentado y su perro para ir en busca de estas gemas gourmet tan codiciadas y ridículamente caras. Una vez finalizada la caza, cenarás un almuerzo centrado en las trufas.

Rango de precios: £££

Ubicación: Via Covina, 44, San Miniato PI, Italia

Reservaciones: Teléfono+39 3479030371 / Correo electrónico [email protected]

Los italianos hacen mejor el café. Mucho mejor, de hecho, que hemos robado todas sus creaciones de café (sus espressos, cappuccinos, macchiatos y lattes) y las hemos traído de vuelta al Reino Unido. Descubra los conceptos básicos detrás del espresso perfecto y otras preparaciones italianas con cafeína con este curso ‘Discover Coffee’, que está diseñado para aficionados amantes del café y dirigido por expertos en café en esta escuela con sede en Florencia.

Rango de precios: ££

Ubicación: Por las torres 55, 50142, Florencia, Italia

Reservaciones: Llama al 055-7320049

Cuando el tema de los vinos toscanos entra en la conversación, la mayoría de la gente tiende a pensar solo en los tintos de la región aclamados internacionalmente y que acaparan la atención: el Chianti y Chianti Classico, Montepulciano y Brunello di Montalcino. Pero ¿qué pasa con los blancos toscanos? Descubra el vertido de tonos dorados más distintivo y prestigioso de la región, Vernaccia di San Gimignano, durante un recorrido privado dirigido por un experto conocedor de vinos.

Rango de precios: £££

Ubicación: Via de Bardi, 23, 50125 Florencia, Italia

Reservaciones: En línea en Rutas del vino toscano

Si desea salir a la hermosa campiña toscana y comenzar a comer, ¡también necesitará el alojamiento perfecto! Simplemente póngase en contacto con nuestro equipo de conserjería si está buscando un lugar para quedarse en la Toscana. Pueden ayudarlo a encontrar la villa adecuada para usted sin importar lo que esté buscando, ¡solo pregunte! También hay muchas otras inspiraciones de viaje en nuestro blog, donde puede encontrar artículos sobre los cinco mejores tours de vino en la Toscana y cómo hacer un viaje a través de la Toscana oculta.

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