Alojamiento a corto plazo: Manchester Stock Exchange Hotel, Reino Unido

Diseñado por Bradshaw, Gass and Hope, con sede en Bolton, la construcción de la Bolsa de Valores de Manchester se llevó a cabo entre 1904 y 1906. Este excelente ejemplo de la arquitectura barroca eduardiana simboliza el optimismo sobre las perspectivas de crecimiento futuro durante el desarrollo de la industria del algodón de Manchester. Prosperando. Es difícil de imaginar ahora, pero en ese momento Manchester era la novena ciudad más poblada del mundo (Londres, Nueva York y París ocupaban las tres primeras).

Se sabe que la Bolsa de Valores del Norte estuvo operando hasta el año 2000. El edificio catalogado de Grado II se usó como restaurante y oficinas antes de que lo compraran los exjugadores del Manchester United Ryan Giggs y Gary Neville en 2013. Dos años más tarde, recibieron el visto bueno para transformarlo en el hotel de lujo que vemos hoy; se abrió al público en noviembre de 2022 y fue votado como uno de los mejores nuevos hoteles de lujo del mundo para 2020 por Luxury Travel Intelligence.

bienvenido

Recibimos la más cordial bienvenida. Hotel Bolsa Fuimos recibidos por Eric y Sam, quienes nos llevaron al Traders Lounge para tomar una copa de champán de bienvenida mientras nuestro equipaje era llevado a nuestra habitación.

Poco tiempo después, Deepak nos acompañó a nuestra habitación y felizmente conversó con él sobre la historia del edificio mientras pasábamos fotografías de días anteriores, algunas de las cuales estaban parcialmente coloreadas.

Habitación

El hotel tiene 40 habitaciones. Nos alojamos en la habitación recién construida 1906 en el cuarto piso (el número de habitación indica el año en que se completó el edificio), también conocida como Golden Stone Suite, que cubre un área de 106 metros cuadrados y es una de las dos del hotel. suites características. El plano enmarcado en el pasillo muestra cómo solía ser este piso: alberga todos los servicios públicos de la bolsa de valores, además de permitir el acceso a la gran cúpula del piso comercial de The House para reparaciones, luego rediseñado por JM Architects para acomodar 5 Suite Ejecutiva.

La suite tiene dos entradas separadas que conducen a una sala de estar de planta abierta, cocina y comedor. Un sofá esquinero verde intenso brinda una experiencia visual cómoda en un Smart TV de 60 pulgadas con paquete Sky Sports y acceso a BT Sports.

La zona de cocina está equipada con horno y cafetera Nespresso, además de todo lo que puedas necesitar. Pero no se olvide… hay un excelente restaurante en la planta baja (siga leyendo), así como opciones de servicio a la habitación.

Desde esta área están flanqueados por dormitorios con baños en suite. Ambos ofrecen mucho espacio y vienen con elegantes tonos neutros y pisos de vinilo con efecto parquet. Cada habitación cuenta con una cama tamaño king ultra cómoda, un tocador con cubierta de mármol y un espejo de cuerpo entero.

Baño

El baño moderno es limpio y luminoso con tocador doble y una amplia ducha a ras de suelo.

Se proporcionan batas y pantuflas y artículos de tocador Noble Isle. Esta hermosa gama de artículos de tocador está hecha con extractos naturales de las islas británicas: champú y acondicionador Perry Pear de Gloucestershire Orchards, gel de baño Summer Rising de Cornish Hedgerows y loción corporal Fireside de Mynwy Valley.

instalaciones

Las principales instalaciones del Hotel Bolsa son Restaurante Toro y Osollamado así por el término bursátil, que ocupa el piso de negociación de lo que alguna vez fue una bolsa de valores.

Las columnas de mármol y un techo abovedado increíble lo convierten en un restaurante bastante grandioso, pero es popular entre los huéspedes del hotel y los lugareños por igual, por lo que el ambiente es animado.

El menú ofrece una combinación encantadora de clásicos de bistró británico presentados por el famoso chef Tom Kerridge y su equipo.

Evitamos los tentadores bocadillos de mesa, que incluyen «salchicha de cerdo salada y palitos de cerveza de hinojo», a favor de «vieiras a la parrilla con calabacín en escabeche y salsa de mantequilla ahumada», «soufflé de queso crema de ortiga con conservas» Ensalada de nueces y uvas (ambos en la foto ), ‘Huevos escoceses de bacalao salado con aderezo de coco y cilantro, mangos en escabeche’ y ‘Parfait de hígado de pato con chutney de higos y cerezas y brioche al horno’, todos con una escucha igual de buena.

Nuestros platos principales incluían «Panceta de cerdo Blysburg con alcachofas de algas glaseadas con marmita, avellanas ahumadas y salsa de tomate y pera»…

…’Pechuga de pato Yorkshire seca con muslo confitado Hash Brown, grosella roja, marisco y brócoli germinado morado’  …

…aunque comí «filete de res cocido en seco Hereford 28 días, papas fritas B&B, aros de cebolla, estragón y salsa de pimiento», estaba cocido raro, lo cual fue increíble.

La mayoría de nosotros hemos renunciado al postre (sin otra razón que porque ya estamos satisfechos con lo que tenemos), pero mi hijo recomienda «Garygate Strawberry Baba with Vanilla Ice Cream and Basil» con toda autoridad.

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La misma sala sirve un desayuno a la carta todas las mañanas, con todo, desde avena con canela y manzanas durante la noche hasta gofres con jarabe de arce de Vermont. Los huevos Benedict, Royal o Florentine suelen ser mi primer puerto de escala y todos están en el menú…

..as es un B&B inglés completo que consiste en tocino con miel, morcilla, croquetas de patata, salchichas Cumberland, tomates asados, champiñones y huevos (fritos, escalfados o revueltos).

Otros lugares notables dentro del hotel incluyen The Bank, para experiencias gastronómicas privadas exclusivas para hasta 14 personas, y The Vault, un espacio de reunión donde se realizan experiencias de cata de vinos el tercer miércoles de cada mes.

Lugar

El Stock Exchange Hotel está ubicado en Norfolk Street en el centro de la ciudad de Manchester, a solo 100 metros del Royal Exchange Theatre (también diseñado por Bradshaw, Gass y Hope), a la vuelta de la esquina del Arndale Centre de la ciudad, quizás más conocido por Selfridges Home to Harvey Nichols y Primark, pero también hay alrededor de otras 200 tiendas, incluidas Apple y Burberry, entre otras. La galería de arte de Whitworth también está a solo 5 minutos a pie.

Otros buenos contactos

Además de una copa de champán de bienvenida a la llegada, el hotel también sirve un «pastel del día» en el Traders Lounge. En nuestra habitación también recibimos una carta de bienvenida personal, unas tortitas y una postal firmada por Tom Kerridge.

costo

Habitación John Gass Collection (20-25 m²/215-269 pies²) desde £162 por noche.
Goldstone Suites (106 metros cuadrados / 1141 pies cuadrados), que se muestran aquí, desde £ 850 por noche.

la mejor parte

Si bien nuestra habitación era hermosa y tuvimos una excelente cena en el restaurante, una cosa que realmente se destacó fue la excepcional atención personal del personal y su carácter siempre encantador. Ya sea por la cálida bienvenida que recibimos, el director general que nos visitó en la cena para presentarse, charlando con el sommelier sobre las regiones vinícolas de España, nuestra solicitud de salida tardía o la atención y el humor del personal en el desayuno, todo lo que encontramos La profesionalidad personal y la atención al detalle son impecables.

juicio final

La historia única de este icónico edificio de la ciudad de Manchester se ha conservado de una manera moderna acorde con una ciudad que ha continuado prosperando en las últimas décadas. Y, antes de nuestra visita, el hotel ascendió recientemente al número 1 en Tripadvisor, un lugar bien merecido en la lista de 138 hoteles de Manchester.

Divulgación: Nuestro alojamiento está patrocinado por Hotel Bolsa.