Vacaciones de cocina en Portugal |

Una semana de cocina auténtica comida portuguesa.

¿Eres aventurero? ¿Tienes hambre de nuevas experiencias?

Si es así, agarre su apetito y lea sobre estas vacaciones culinarias en Portugal.

La dieta portuguesa contiene muchos de los alimentos básicos de la cocina mediterránea tradicional. La crema de rompope y las almendras siempre se presentan en la repostería portuguesa. La cocina portuguesa varía de una región a otra. Sin embargo, una cosa permanece constante: el amor por la buena comida fresca y los vinos hermosos, incluidos los famosos vinos generosos, el vino de Oporto y el vino de Madeira.

Se sabe que la comida portuguesa es confiable y robusta. A menudo se describe como comida rural. La cocina portuguesa tiene recetas sencillas y utiliza los utensilios más importantes. Algunos de los platos portugueses más famosos se pueden cocinar en una sola cacerola a fuego abierto.

Lisboa y Oporto son fantásticos y abrumadores con una magia atemporal y un gran lugar para visitar en cualquier época del año. Mientras camina por las calles y prueba su abundancia, las tradiciones culinarias de la cocina portuguesa cobran vida.

Los portugueses no son una persona snob. Suelen expresar su amor y amistad a través de su cocina. Las porciones son grandes. Y los invitados siempre son bienvenidos a la mesa.

La comida es fundamental en Portugal. Se respeta la hora del almuerzo con una comida sentada a partir de las 12:00. Las tiendas y las instalaciones públicas, especialmente en las ciudades más pequeñas o fuera de temporada, pueden cerrar entre las 12:00 y las 14:00. Así que infórmate sobre los horarios de apertura y planifica en consecuencia.

¡No hay siesta en Portugal! Y la hora de la comida se compara más tarde con la de EE. UU. O Canadá. Los restaurantes suelen abrir a las 7:30 p. M. O a las 8:00 p. M.

Cuando ir a Portugal

Portugal tiene un clima mediterráneo durante todo el año, pero es mejor evitar los meses más fríos, de diciembre a febrero, para aquellos que desean un clima soleado. Temporada de lluvias en marzo y abril, pero da paso a un mayo glorioso lleno de flores y frutos.

En junio, aquellos que viajan a Portugal pueden disfrutar de fiestas tradicionales como San Juan (São João) en Oporto y San Antonio (Santo António) en Lisboa. Aquellos que aman la playa pueden relajarse en la costa con un suave calor de 80 grados y una ligera brisa marina. Necesita reservar sus tours con anticipación. Si el verano es demasiado caluroso e incómodo para ti, deberías ver los lugares de interés en octubre y noviembre, cuando las ciudades están menos concurridas.

La temporada alta en Portugal son los meses de verano de junio a agosto, cuando las temperaturas rondan los 30 ° C (90 ° F) y los destinos turísticos populares como Oporto y Lisboa tienen un flujo masivo de visitantes. Durante este tiempo, también, los precios suben. Sin embargo, el clima y el ambiente general son excelentes, por lo que aún vale la pena visitarlo en temporada alta.

Aunque creo que la mejor época para visitar Portugal es la primavera y el otoño (de marzo a mayo y de septiembre a octubre, respectivamente). Todavía hace calor durante estas temporadas, pero no hay muchas multitudes y precios más bajos. ¡También es más fácil conocer gente local!

El invierno en Portugal dura de noviembre a febrero. Hace frío y los flujos turísticos han disminuido.

Las temperaturas en Portugal varían bastante, pero en general el promedio de temperatura es de alrededor de 15 ° C (50 ° F). Rara vez nieva en Lisboa y Oporto. ¡La última vez fue en 2006!

Tours gastronómicos en Portugal

¿Le gustaría aprender y probar los sabores portugueses?

Únase a nosotros y experimente lo último en viajes en grupos pequeños (un máximo de diez viajeros). Sumérjase en el corazón de la cultura portuguesa explorando la cocina. Deguste la infinita variedad de especialidades regionales portuguesas en su entorno natural. Aprenda los secretos de los platos portugueses tomando las clases de cocina con nuestros chefs locales.
Descubre los sabores de Portugal en este increíble viaje gastronómico de Lisboa a Oporto.

Portugal es inmenso, desde su paisaje y costa hasta su riqueza cultural y su clima agradable. Portugal ofrece una notable variedad de experiencias mágicas en sus ciudades cosmopolitas, castillos medievales, palacios románticos y exuberantes paisajes verdes.

Durante este recorrido gastronómico y por la ciudad de Portugal, camine hacia el norte, comenzando en la capital de Lisboa, y pruebe las auténticas tartas de natillas portuguesas en Pastéis de Belém (pasteles). El guía local te enseñará esta receta secreta. Las paradas de este viaje son también la romántica ciudad de Sintra, la ciudad medieval de Obidos y Porto (también conocida como Porto), que da nombre al vino fortificado portugués – vino de Oporto.

Después de unos días en las ajetreadas y modernas ciudades, visite el verdadero Portugal sin turismo de masas. Por tanto, el paisaje será diferente. En los verdes campos del paisaje se pueden ver vacas, caballos salvajes y ovejas.

Dormirá en el corazón de Minho y a las puertas del Parque Nacional Peneda-Geres. ¡Dos intensos días llenos de aventura en la naturaleza! ¡Senderismo, cata de vinos, clases prácticas de cocina o relajarse en la piscina!

¿Qué incluye el paquete Portugal Cooking Tour?

• Alojamiento incluido (7 noches).
• Grupo reducido en las mejores clases de cocina de Portugal. Los grupos turísticos están limitados a 10 pasajeros.
• Transporte privado en minibús o camioneta.
• Comidas: Desayuno diario, 1 degustación de oporto, 1 degustación de vino verde, dos almuerzos, dos cenas, una degustación de tarta de natillas.
• Actividades: clases prácticas de cocina y cata de vinos. Las mejores clases de cocina en Portugal.
• Explore Oporto, uno de los centros más antiguos de Europa, con un guía privado.
• Disfrute de una visita guiada privada a la capital de Portugal, Lisboa.
• Con un guía privado, visite las joyas costeras de Portugal, incluida Sintra.

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Propuestas de extensión después del recorrido.

Reserva una noche extra y visita al valle del Duero

En Portugal (el lugar de nacimiento del vino de Oporto), el valle del Duero es un excelente destino para excursiones de un día que garantiza muchos recuerdos inolvidables, la auténtica cultura portuguesa y las vistas de un impresionante paisaje verde. Los viajeros pueden aprender sobre el proceso de elaboración del vino mientras caminan por los viñedos, pero también pueden degustar algunos vinos regionales. Este tour de día completo incluye transporte privado, almuerzo y un guía local.

Si desea obtener más información sobre este paquete en Portugal, estaremos encantados de ayudarle a planificar sus vacaciones en Portugal.

Descargue nuestro libro electrónico gratuito aquí: Introducción a la cocina portuguesa.

Consulte nuestro libro electrónico para saber por qué los portugueses usan tantos huevos en sus postres. Y puede probar dos recetas para el auténtico sabor de la cocina portuguesa directamente en su cocina.