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Una guía de Dubrovnik por un local: cinco grandes actividades | Vacaciones en Croacia

Poco después de mudarse a Dubrovnik en 2014, Alex Cram fundó Piknik Dubrovnik, que dirige Gourmet Paseos, caminatas y paseos en barco por la región.

come

Hay muchas trampas para turistas en Dubrovnik, pero hay algunas joyas. Empiezo por lo que creo que es realmente local; por ejemplo Lady Pi-Pi en el casco antiguo. Todas las verduras provienen del valle de Konavle y la comida es principalmente a la parrilla, muy simple, buena y sabrosa. No tiene sitio web ni Instagram y no acepta reservas. También está Kopun en un entorno maravilloso junto a la Iglesia de los Jesuitas con una gran carta de vinos elaborada por su sommelier Ana Bitanga. Está pašticada (ternera estofada) es un asesino y los ñoquis de trufa son realmente buenos. Me encantan los mercados de alimentos del casco antiguo y el mucho más grande de Gruž. Es mejor ir temprano, alrededor de las 8 a. M., Y podrá ver los cambios estacionales en los productos.

Casco antiguo de Dubrovnik
Casco antiguo de Dubrovnik Foto: Alexandru Magurean / Getty Images

inspiración

El Museo de Historia Roja (entrada de adultos 50 kuna, aproximadamente £ 5.60) en Gruž está muy bien diseñado. Es un museo interactivo en una antigua fábrica de carbono que muestra la historia del comunismo en Yugoslavia de una manera realmente genial, con escenarios que parecen una casa. También tienen un auto Yugo y un viejo quiosco allí. War Photo Limited (entrada de adultos también 50 kuna) en el casco antiguo es uno de mis mejores lugares porque el propietario Wade Goddard, cuyas fotos de la guerra de Kosovo se pueden ver en los periódicos de todo el mundo, hace un buen trabajo al explicar la compleja historia en una forma informativa pero conmovedora y digerible. Te ganas tanto respeto por los fotógrafos de guerra.

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Espacio verde

Mi lugar favorito es el parque Orsula al sur del casco antiguo. Es un paseo, pero muy hermoso. La caminata hasta el Monte Srđ es relativamente fácil si está acostumbrado a una ligera pendiente. Una ruta alternativa conduce a las colinas sobre Ploče hasta el pueblo de Bosanka. Otro lugar popular para disfrutar de la vegetación y la relajación es la isla de Lokrum, que es hermosa y mágica. También me encantan las islas Elafitas. Hay una gran publicidad de tres recorridos por la isla, pero prefiero simplemente subirme al ferry local y elegir una isla. Koločep es ideal para hacer caminatas por senderos cubiertos de pinos hasta acantilados donde se puede saltar para nadar.

Compañía de cerveza Debrovnik
Ilustración: Hennie Haworth

vecindario

El distrito de Gruž, al noroeste de la ciudad, se está poniendo de moda y tiene una nueva cara. Una organización llamada Dvorište TUP organiza todo tipo de eventos, incluidas proyecciones de películas al aire libre, ventas de segunda mano y exposiciones de arte. Estos traen vida y personas a Gruž. Dvorište TUP abrió un bar en la parte trasera del Museo de Historia Roja, y es súper lúgubre. Otros lugares nuevos son Urban & Veggie, un restaurante vegetariano y vegano. Y la Dubrovnik Beer Company sirve la mejor hamburguesa que he comido en Croacia. A la vuelta de la esquina está el Love Bar con una gran terraza en la azotea con vistas al puerto. Es una pequeña bolsa genial, este rincón de Gruž, y lo que sucede allí de alguna manera me recuerda a un joven Berlín. Es para el público más alternativo, no especialmente para aquellos que solo quieren una cena romántica junto al mar. Pasas el rato con el equipo joven y moderno.

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la vida nocturna

No hay mucha vida nocturna en Dubrovnik, pero uno de mis lugares favoritos es Gusto Giusto, que está dirigido por Nada en un pequeño agujero en la pared y solo tiene cuatro mesas afuera. Tiene muy buen vino de la casa y platos de quesos y embutidos croatas e italianos, incluida la mejor mortadela de la ciudad. Mucha gente del teatro va allí. Fuera de Ploče, en este pequeño y extraño callejón, se encuentra el Mr Goodlife Gin Bar, que tiene música en vivo todo el verano, con músicos locales que tocan de todo, desde cosas croatas hasta versiones de rock. También me gusta mucho la bodega Škar en Gruž, y ahora la misma gente ha abierto un bar de vinos en el casco antiguo.

Quedarse

El Palacio Scalini (habitaciones dobles desde 65 € solo en noviembre) se encuentra en el casco antiguo en un hermoso edificio de piedra del siglo XVI. Dejé que algunos de mis clientes se quedaran aquí y les encantó.

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