Medina Sidonia: un puente al pasado en el interior andaluz Cádiz región del sur de España
Se abren puertas de metal anónimas y te guían por un estrecho pasillo en lo que debe ser uno de los descubrimientos romanos más interesantes de España.
No fue sino hasta 1997, cuando el local decidió construir un garaje subterráneo en su casa, que las secciones de Roma Road todavía presentan canaletas, alcantarillas, aceras y enormes piedras de pizarra.
En su apogeo, es una clara demostración de lo sofisticada que era la raza romana, e incluso encontrarás restos de juegos infantiles grabados en un adoquín gigante.
Esta sección del camino es parte de las increíbles ruinas romanas, lo que convierte a Medina Sidonia en un gran lugar para explorar.
Las últimas novedades están a la vuelta de la esquina, un gran museo que permite recorrer parte de la red de alcantarillado de última generación que las antiguas razas instalaron en el pueblo.
Es especialmente conmovedor pensar que los romanos entendieron la importancia de las aguas residuales hace más de 2.000 años, y la mayoría de los pueblos de Andalucía todavía vierten aguas residuales sin tratar en los ríos en la actualidad.
El sitio «Cloacas Romanas» data del siglo I dC y muestra una clara comprensión de la planificación municipal. Sólido y extenso, se dice que el extraordinario sistema de túneles con bóvedas de cañón de dos metros de altura atraviesa el pueblo de Gaditano.
Descubiertos por primera vez en 1963, demuestran claramente cómo las aguas residuales se transportan a través del canal principal, mientras que corrientes más pequeñas fluyen de él.
A los niños les encantará correr por los túneles, y el museo adyacente ofrece una variedad de juegos y exhibiciones para ellos.
Pero Medina Sidonia -como sus cercanas Benalup y Alcalá de los Gazures- está llena de historia.
Además del fuerte en la cima de la colina, una hermosa iglesia que una vez sirvió como catedral, la ciudad está llena de edificios históricos con hermosas puertas antiguas de madera y clásicas rejas (o rejas en las ventanas) de metal.
Con el aspecto de un pastel de bodas blanco desde la distancia, esta ciudad fortificada se convirtió en una de las sedes ducales más importantes de España después de que fuera arrebatada a los moros en 1264.
El título de «Duque de Medina Sidonia» fue otorgado a la familia de Guzmán El Bueno, el caballero que heroicamente reconquistó las villas de Cádiz, incluida Tarifa, de manos de los moros.
También la misma familia que más tarde, con menos heroísmo, ofreció al almirante encargado de velar por la pérdida de la Armada Invencible ante Gran Bretaña.
El título todavía pertenece a la misma familia, y aquí hay una atmósfera aristocrática muy distinta.
Sus ordenadas calles empedradas están bien organizadas y limpias, y su arquitectura da una verdadera sensación de grandeza.
Recorre la maravillosa Plaza de España de la localidad. Es una de las plazas más bonitas de la provincia de Cádiz, bien planificada y flanqueada por hermosas casas adosadas de los siglos XVII y XVIII.
La fachada renacentista del ayuntamiento siempre está animada, y si quieres refrescarte, vale la pena visitar dos o tres cafés y una pastelería.
Desde aquí, sigue un callejón estrecho hasta la Plaza Mayor Iglesia, donde encontrarás una de las verdaderas joyas religiosas de Andalucía.
Santa María de la Coronada es solo una iglesia, pero su verdadera presunción es una catedral. Por lo tanto, es apropiado que el arzobispo de Cádiz y sus hombres huyeran a menudo aquí para evitar las frecuentes incursiones británicas y portuguesas.
Similar a las hermosas iglesias de Ronda o Priego de Córdoba, el lugar de culto fue construido sobre una mezquita anterior y es un buen ejemplo de la arquitectura gótica de finales del siglo XV.
Entras a la iglesia a través de una terraza bastante común, en parte influenciada por el mudéjar, y que cuenta con una magnífica torre barroca, a la que se puede subir para disfrutar de impresionantes vistas de los campos cercanos.
La campana original todavía está en la parte superior, especialmente las vistas de la Costa de la Luz y la ciudad de Cádiz, a 20 minutos, son fascinantes.
Tenga en cuenta los bancos utilizados por la Inquisición española
Dentro de la capilla mayor, presta especial atención a los dos bancos utilizados durante la Inquisición española y al exquisito retablo plateresco tallado en madera de colores.
Salga aquí para dar un paseo general, prestando especial atención a los hermosos arcos medievales que aún existen.
El más evocador es sin duda el Arco de la Pastora, que fue construido bajo los árabes en el siglo X, con un arco de herradura clásico, y sus columnas de mármol pueden ser originarias de Fenicia.
Con una historia tan rica, es apropiado que la ciudad tenga una gama de dulces que se producen aquí desde la época árabe.
«El más famoso de estos es el alfajor», dijo José Manuel Gómez de Distintivos de Calidad, una empresa local que sirve las especialidades de la región a más de 50 restaurantes de Andalucía.
“Es un macaron hecho con almendras, huevo y miel, muy conocido en España”, añade.
«Pero hay tanta calidad aquí, y gran parte se debe a los increíbles pastos cercanos».
Para ayudar a promover los productos locales, él y algunos otros productores lanzaron recientemente una nueva marca, «Aromas de Medina».
“Su nombre poco a poco va despegando, para que la gente entienda el concepto de calidad”, explica en su tienda, que también vende foie gras, jamón y queso premium de toda la provincia.
Un expatriado holandés que se mudó a la ciudad desde Málaga a principios de los años 20 dijo que la ciudad de 12.000 habitantes era un buen lugar para vivir.
«La gente es muy amable. Me encanta el hermoso paisaje y las impresionantes vistas. Lo mejor de todo es que está a solo 30 minutos de las playas vírgenes de la Costa de la Luz».
Lea también:
