América

Los 3 mejores destinos estadounidenses para los amantes de la comida

Estados Unidos es un país enorme con muchas influencias culturales diferentes, por lo que es un verdadero paraíso para los amantes de la comida que aman viajar. Aquí hay algunos lugares excelentes para ver si desea probar una cocina diferente en su entorno nativo.

nueva Orleans

Nueva Orleans, la ciudad más grande y famosa de Luisiana, es otro lugar maravillosamente diverso. La historia ha traído a muchos pueblos a Nueva Orleans, incluidos afroamericanos, criollos, cajunes, franceses, hispanos y más. No es sorprendente que esta diversidad se refleje en la cocina de Nueva Orleans, que se experimenta mejor en las siempre animadas calles de la ciudad.

Un plato por excelencia de Nueva Orleans que definitivamente debes probar es Okra, un guiso hecho con chorizo ​​o mariscos. Gumbo combina influencias francesas y de África occidental, como el uso de Okra—un vegetal que se originó en el este de África pero se extendió al norte y oeste de África hace siglos— y hacer roux, una salsa hecha de mantequilla y harina muy utilizada en la cocina francesa.

Hawai

La comida hawaiana es la combinación perfecta de cultura gastronómica.La más destacada de ellas es la cultura culinaria hawaiana originaria de la Polinesia, ya que las primeras personas que se asentaron en las islas hawaianas fueron polinesio De las Islas Marquesas y más tarde de Tahití. La segunda mayor influencia en la cocina hawaiana fue la cultura gastronómica japonesa, ya que hubo una gran cantidad de inmigrantes japoneses en Hawái durante el período colonial a finales del siglo XIX y principios del XX.

Maui, «Isla del Valle», es uno de los mejores lugares para experimentar una variedad de cocina hawaiana. Resorts en Maui Le brinda la oportunidad de sumergirse en el maravilloso entorno natural de Maui: el océano Pacífico, el pico Haleakala, la selva tropical, mientras se encuentra cerca de innumerables restaurantes locales. Un manjar que debes probar es Spam musubis, que consiste en arroz y una rodaja de spam envuelto en algas, una clara influencia japonesa.

sur de texas

Texas, especialmente surFuertemente influenciado por la cultura mexicana, tanto antes de la unificación de los Estados Unidos, cuando había muchos tejanos de ascendencia mexicana y española viviendo en Texas, como después, debido a la inmigración masiva del norte de México a Texas.

Esto lleva a platos Tex-Mex que son diferentes a la comida mexicana. Por ejemplo, el pimentón, que muchos no mexicanos asocian con la cocina mexicana, es un invento exclusivo de Texas que en realidad fue desarrollado por un inmigrante alemán. Otra diferencia entre la comida Tex-Mex y la comida mexicana es la enchilada: las enchiladas con queso, queso amarillo rallado envuelto en una tortilla y luego cubiertas con carne de res y salsa de chile, es una cocina texana-mexicana por excelencia, que tiende a usar pollo y cerdo en lugar de carne de res en platos de carne, y cubra las enchiladas con relleno de salsa de tomate verde o mole (una salsa que combina una variedad de ingredientes, incluyendo chile, tomate y cacao).

Hay mucho que ver en el sur de Texas: ¡después de todo, el estado de la estrella solitaria es enorme! Pero si eres un apasionado del ocio urbano, no puedes perderte San Antonio y la muy progresista Austin.

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