Las mejores experiencias gastronómicas en los Cotswolds
No es de extrañar que encuentres una comida tan buena en los Cotswolds; después de todo, con un paisaje tan hermoso, ¡es probable que también produzca algunos ingredientes hermosos! Ya sea que esté pensando en qué queso comprar en una de las muchas ciudades con mercado de la región o disfrutando de una comida cocinada con los mejores y más frescos alimentos locales, Cotswolds realmente sabe lo que está haciendo cuando se trata de comida. Desde sustanciosos almuerzos de pub hasta cenas elegantes en los mejores restaurantes de los Cotswolds, hay mucho por descubrir, y uno de nuestros cabañas en los Cotswolds es la base ideal para explorar.
El encanto rústico se combina con la elegancia moderna en este antiguo granero en el corazón de los Cotswolds, donde chefs expertos enseñan a los visitantes cómo cocinar como los profesionales. Las clases de cocina en Daylesford lo guían a lo largo de todo el recorrido de una comida, desde el jardín donde se cultivan los productos hasta el producto final en el plato. Tienes la oportunidad de trabajar con una amplia variedad de ingredientes orgánicos, como queso, pan y carne, todos obtenidos directamente de la propia granja. Los temas del curso incluyen la elaboración artesanal de pan y la cocina con caza y alimentos silvestres. O tal vez quieras prepararte para tu próxima fiesta con una clase magistral de cocina de canapés o aprender a servir el mejor asado navideño: la elección es tuya.
Rango de precios: £££
Localización: Granja de Daylesford, Daylesford GL56 OYG, Moreton in Marsh
Libro: En línea en escueladecocinadaylesford
Escuela de cocina de Daylesford – Cotswolds
El restaurante Wild Thyme se ha ganado la reputación de ser uno de los mejores restaurantes de los Cotswolds. La comida aquí se describe mejor como cocina británica con influencias mediterráneas, lo que significa que su pescado ahumado se puede servir con focaccia tostada o su bistec bordelesa acompañado de verduras de invierno locales. Si tiene dificultades para elegir entre los tentadores platos, no se preocupe: el restaurante ofrece menús de degustación de varios platos a precio fijo para que pueda probarlo todo. Para colmo, el ambiente íntimo: su interior de paredes de piedra tiene solo 35 asientos.
Rango de precios: ££
Localización: 10 New Street Chipping Norton Oxfordshire OX7 5LJ, Cotswolds
Libro: Llame al 01608 645060
Restaurante Wild Thyme – Cotswolds
Pase una noche elaborando la ginebra personalizada perfecta en una de estas experiencias de laboratorio, donde puede crear y luego llevarse a casa su propio licor. Las clases de destilería comienzan con una descripción general del espíritu, antes de pasar a seleccionar qué aromáticos desea agregar a su ginebra de estilo propio. Mientras los sabores se infunden, puedes diseñar la etiqueta, antes de enviar tu creación a una competencia por la mejor ginebra de la clase. Es educativo y sabroso, y el resultado final es único.
Rango de precios: £££
Ubicación: Montpellier Drive, Cheltenham Gloucestershire, GL50 1TY
Libro: En línea en brennenandbrown
Brennen and Brown Gin – Cotswolds
Compre productos auténticos y terrosos de Gloucestershire en esta granja y mercado familiar. Habiendo comenzado con solo unas pocas verduras, esta galardonada tienda se ha expandido a lo largo de los años y ahora también ofrece cervezas caseras, carnes y chutneys y mermeladas artesanales. Over Farm es más que un simple mercado, y mientras busca productos orgánicos, los niños pueden quedarse boquiabiertos ante los animales que viven en la granja, entre ellos cerdos, burros e incluso avestruces.
Rango de precios: £
Localización: Sobre Farm Market, Sobre, Gloucester GL2 8DB
Libro: ¡No es necesario reservar, solo presentarse!
Sobre el mercado agrícola – Cotswolds
Llamado así por la mejor parte de cualquier proceso de horneado, este chocolatero tiene que ver con la indulgencia. Los galardonados genios de la repostería venden dulces finamente elaborados con sabores ricos e inesperados. Pruebe los bocados dorados de chocolate azteca, que están mezclados con chile y lima, o las trufas infusionadas con champán. Toda su comida es de origen ético y está hecha con amor y meticuloso cuidado por una familia de fanáticos del cacao. Déjese llevar por sus antojos y disfrute de cajas del mejor chocolate de los Cotswolds.
Rango de precios: ££
Localización: Unidad 2 Masons Wharf, Potley Lane, Corsham, SN13 9FY
Libro: ¡No es necesario reservar, solo presentarse!
Lamer la cuchara – Cotswolds
La mitad del atractivo de The Wild Rabbit está en el propio edificio. Es una mezcla elegante de lo tradicional y lo contemporáneo: chimeneas elegantes y modernas están incrustadas en viejos muros de piedra junto a vigas de madera. Esta es la estética de la posada rural en su forma más pintoresca y exige que los visitantes saquen sus cámaras. Por supuesto, hay más en este lugar que solo una bonita decoración. La comida es igualmente atractiva, y la cocina ofrece giros en los clásicos de pub con entusiasmo y estilo. Espere que su filete de chuletón de South Devon venga con queso Bledington Blue, nuez en escabeche y papas fritas triplemente cocinadas y sus platos de pescado con ingredientes variados como caviar avruga y hierbas marinas. ¡Iríamos tan lejos como para decir que es uno de nuestros restaurantes favoritos en los Cotswolds!
Rango de precios: £££
Localización: Church Street, Kingham, Oxfordshire OX7 6YA
Libro: En línea en el conejo salvaje
El conejo salvaje – Cotswolds
La micro-cervecería es un negocio importante en el Reino Unido en este momento, con productores de cerveza artesanal apareciendo en todo el país aparentemente todos los meses. Vea de qué se trata todo este alboroto recorriendo la fábrica de Cotswold Brewing Company. La empresa familiar fue una de las primeras de su tipo en establecerse en el Reino Unido y se complace en compartir con los visitantes los secretos de su oficio. Puede visitar su tienda, recoger una IPA, lager o stout, y charlar con los propietarios de la cervecería. Los recorridos están disponibles con cita previa y arrojarán luz sobre los procesos de elaboración de la cerveza, antes de terminar con una sesión de degustación para comprender mejor el arte de la producción.
Rango de precios: ££
Localización: College Farm Stow Road Bourton-on-the-Water Gloucestershire GL54 2HN
Libro: ¡No es necesario reservar, solo presentarse!
Recorridos por la elaboración de cerveza de Cotswold
Al igual que muchos de los negocios independientes en los Cotswolds, esta tienda es administrada por una familia y celebra con orgullo los productos locales de calidad. Ubicado en un granero rural convertido, está lleno de cajas de madera, que rebosan de vegetales de colores brillantes. Cada alimento proviene de granjas cercanas; solo pregunte a los dueños de las tiendas por sus orígenes. La cafetería del hotel es un lugar relajante para relajarse con almuerzos ligeros y tés tradicionales con crema de Cotswold.
Rango de precios: ££
Localización: Nr. Longborough Moreton-in-Marsh Gloucestershire GL56 0QZ
Libro: ¡No es necesario reservar, solo presentarse!
La tienda de alimentos y café de Cotswold
Tal vez sea inesperado toparse con un viñedo en el sur de Inglaterra, en lugar de decir en los climas más cálidos del sur de Francia, pero los vinos galardonados de Three Choirs Vineyard pronto harán añicos cualquier idea preconcebida que pueda tener. El microclima de los Cotswolds se adapta bien al cultivo de vinos de sabores complejos e interesantes. Puede descubrirlos por sí mismo en uno de los tours de vino y sesiones de degustación, que se realizan todos los días en el sitio.
Rango de precios: ££
Libro: En línea en Tres coros-viñedos
Localización: Newent, Gloucestershire GL18 1LS
Viña Tres Coros – Restaurante – Bodega & Viñedo
Si está buscando experiencias gastronómicas que deleiten sus papilas gustativas mientras apoya a la comunidad local, Kingham Plough puede decirle el punto de origen de cada ingrediente en las deliciosas comidas que sirven: todos provienen de granjas locales. Pero no solo les preocupa la procedencia, también son estrictos con la calidad. El resultado es que su cocina, que sirve platos básicos de pub como tartas, bistecs y pescado fresco, gana premios regularmente por su comida. The Kingham Plough también es un pub apto para niños y perros, lo que significa que, a pesar de su excelente cocina, el ambiente es relajado y refrescante sin pretensiones.
Rango de precios: £££
Libro: En línea en elreyhamplough
Localización: El verde, Kingham Chipping Norton Oxfordshire, OX7 6YD
El arado Kingham – Cotswolds
¿Estas experiencias gastronómicas en los Cotswolds te inspiraron a hacer un viaje y hincarle el diente? Si está buscando alojamiento, simplemente hable con nuestro amable equipo de conserjería, que puede hacer el trabajo preliminar por usted y encontrar un excelente lugar para quedarse si les dice lo que está buscando. Y, por supuesto, ¡también están disponibles para preguntas y reservas! Si desea un poco más de información e inspiración sobre Cotswolds, consulte las mejores actividades familiares en Cotswolds, lo que nuestro propio equipo de viajes pensó de la región y nuestra guía de las mejores ciudades comerciales del Reino Unido..
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