La mejor comida y vino en Cornualles Lugares para visitar

Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta acogedores pubs antiguos; magníficos mariscos hasta empanadas gigantes de bistec para comer en movimiento, Cornwall obtiene las mejores calificaciones por sus ofertas gastronómicas. Gracias a su larga costa y puertos locales, se ofrecen excelentes mariscos. El salmón, la caballa y las vieiras capturados localmente son solo algunos de los platos imperdibles. Al ser un destino costero, tampoco faltan oportunidades para comer pescado y papas fritas en la playa. Además de los mariscos, encontrará mucho cordero, docenas de panaderías que afirman vender las mejores empanadas tradicionales de Cornualles, tiendas de productos agrícolas repletas de quesos especiales y cafés pintorescos que sirven tés con crema de Cornualles.

Granja de sidra de Cornualles de Healey, Truro

En la galardonada sede de Healey, valorada en varios millones de libras, las conservas afrutadas hierven a fuego lento en la cocina de mermelada, el whisky más antiguo de Inglaterra envejece en las bodegas y se produce una variedad de famosas sidras en la prensa. En resumen, hay mucho que ver para los amantes de la comida. El fabricante de sidra más grande de Cornualles, este lugar elabora jugos como Rattler, Cornish Gold y Healey’s Cornish. Puede realizar visitas guiadas a la granja, las bodegas y el enorme huerto, antes de probar la gama completa de productos. Las familias son más que bienvenidas, con paseos en tractor y una granja de mascotas abierta para los visitantes más jóvenes.

Valle del camello, Bodmin

Son un grupo relajado en el viñedo de Camel Valley, así que no te preocupes por el esnobismo si no eres un completo aficionado al vino. Todos son bienvenidos a hacer un recorrido por el lugar, descubrir los métodos de vinificación y probar los vinos, incluida la etiqueta más famosa del equipo: Cornwall Brut. Los propios bodegueros lideran los recorridos, que suelen incluir cinco degustaciones. Y si prefiere omitir el recorrido, simplemente puede relajarse con una copa de vino en la terraza, disfrutando de las vistas del campo.

Panadería Chough, Padstow

El equipo de Chough Bakery vende 1,000 empanadas al día en pleno verano, por lo que claramente están haciendo algo bien. Rellenan la masa con una mezcla de bistec, patatas, nabos y nata y la marcan con el característico engarce lateral de Cornualles. Estas son algunas de las mejores empanadas del suroeste, y ningún viaje a Padstow está completo sin probar una. ¿No tienes hambre cuando estás pasando? No hay problema. Estos chicos también tienen un servicio de pedidos por correo. Solo dales tu dirección y te enviarán una empanada en la publicación.

Ben Tunnicliffe Cala Sennen, Cala Sennen

Con enormes ventanales que dan a las escarpadas arenas de una de las mejores playas de Cornualles, el comedor de este restaurante familiar es tan impresionante como la comida. Los ingredientes de temporada de origen local dominan el menú relajado, que se especializa en almuerzos, hamburguesas y mariscos frescos. Es un negocio familiar con el chef Ben Tunnicliffe, galardonado con una estrella Michelin, al frente de la cocina, así que espere un ambiente cálido y mucha cocina de primera calidad. Los niños son recibidos con los brazos abiertos e incluso tienen su propio mini menú.

Sam’s Cornwall, varios lugares

Con más de 25 años en el negocio y restaurantes en todo el condado, Sam’s es una preciada marca de restaurantes de Cornualles. Si bien tienen un puñado de cosas en común, incluido un ambiente relajado, un montón de pescados y mariscos frescos y menús con recetas familiares originales, cada articulación tiene su propia personalidad única. Recuerdos musicales cubren las paredes de Sam’s In The City en Truro, que se especializa en hamburguesas y cócteles; Sam’s en el puerto de Polkerris se encuentra en una histórica estación de botes salvavidas y cuenta con un horno de leña para pizzas; mientras que Sam’s at Crinnis presenta música en vivo en una cabaña tiki frente a la playa. Así que haz tu elección…

Porthmeor Beach Cafe Bar y escuela de surf, St. Ives

Ubicado entre la galería de arte Tate St. Ives y una larga extensión de arena dorada aprobada por la Bandera Azul, el Porthmeor Beach Café, que se especializa en tapas y sirve comida durante todo el día, tiene una ubicación realmente envidiable. Pero hay más en este lugar que cenar con vistas al mar. La escuela aquí se considera uno de los mejores lugares de Cornwall para aprender a surfear, con surfistas principiantes y experimentados que hacen uso de sus instructores y alquilan equipos. Si está tan encantado con este tramo de playa como la mayoría de la gente, querrá considerar alquilar una de las cabañas de playa del café para guardar todo su equipo durante unos días.

Quince Cornualles, Newquay

La mayoría de los platos en el restaurante con vista al mar de Jamie Oliver en Watergate Bay están inspirados en la cocina italiana pero con un toque de Cornualles, y todo está hecho con un estándar muy alto. Si eso no es suficiente para tentarlo a comer aquí, el espíritu del restaurante podría cambiarlo. Cene en Fifteen y apoyará un programa galardonado que brinda una segunda oportunidad a los jóvenes desfavorecidos. Al igual que el restaurante Fifteen de Jamie Oliver en Londres, el local de Cornualles cuenta con jóvenes aprendices de chef. Además, todas las ganancias se destinan a la organización benéfica registrada del restaurante, Cornwall Food Foundation.

Woods Café, Bodmin

No puedes irte de Cornualles sin probar un té de crema de Cornualles (o dos, o tres) y en Woods Café hornean sus bollos frescos todas las mañanas. Ubicado en el hermoso paraje de Cardinham Woods, este café de gestión familiar sirve comida casera, dulces recién horneados y tazas calientes de té y café. La comida es muy parecida al lugar, rústica y llena de encanto. Encontrará platos como ciabatta de puerco desmenuzado con ensalada de col y manzana en verano, cuando los platos se sirven en el hermoso patio al aire libre, y chili de res cocido a fuego lento en invierno, que se sirve junto a un fuego de leña rugiente.

La choza de Coddy, Looe

El pescado rebozado con papas fritas en Coddy Shack es un alimento básico de Cornualles, pero hay mucho más en este lugar que comida para llevar. Aquí también hay un animado restaurante para sentarse, que sirve lo mejor de las ofertas gastronómicas de Cornualles. Desde las vieiras locales hasta el brie de Cornualles y los filetes de las granjas cercanas, obtendrá un sabor real de la zona aquí. La música en vivo también es una característica clave del fin de semana en este peculiar lugar, con bandas locales que tocan los sábados por la noche. ¿Tener hambre? Enfréntate al desafío de comer de Coddy Shack: un filete de bacalao de dos libras, lo mismo nuevamente en papas fritas y una libra de guisantes blandos. Consíguelo en media hora y no solo estará en la casa, sino que también obtendrás tu nombre en la tabla de líderes.

Restaurante indio Maharajá, Newquay

Orgulloso de ser el restaurante indio de más larga duración en Cornualles y el único en el país ubicado en lo alto de un acantilado con vista al mar, Maharajah es una institución de Cornualles. Contemple las vistas a través de las ventanas del piso al techo del comedor mientras come platos de todos los rincones de la India. El menú es extenso, con una mezcla de auténtica cocina india y platos británicos favoritos, pero el equipo estará feliz de ayudarlo a navegar a través de él y se adaptará a casi cualquier solicitud.

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