Asia

Guía de los pasteles de luna tradicionales chinos y el Festival del Medio Otoño

En 1 de octubre de 2020 La gente de toda China estará celebrando Festival de mediados de otoño!

¿Qué significa eso?

Para nosotros en occidente es un día más, para los chinos y algunos países vecinos es una tradición muy importante que tiene una fuerte conexión con la luna llena (por eso se le llama Festival de la Luna en honor a la luna).

El festival del medio otoño tiene lugar el Día 15 del octavo mes en el calendario chino. Este año destaca 1 de octubre!

Este festival que un fiesta Nacional en todas las provincias de China ofrece la asombrosa idea de ver la misma fase de la luna en o alrededor de la misma fecha. En este día, todos los miembros de la familia se reúnen para orar y cenar.

Entonces niños Llevar linternas y caminar en parques o jardines o déjalos ir al cielo.

Festival del Medio Otoño de China

Pastel de luna Durante el festival del medio otoño

El festival del medio otoño también se llama así Festival del pastel de luna por un manjar horneado tradicionalmente a cambio de familiares y amigos.

Pastel de luna chino
5 pequeños pasteles de luna empaquetados en una bolsa

Molde de pastel de luna

Los pasteles de luna suelen tener forma redonda que simbolizan Unidad e integridad. Están disponibles en diferentes tamaños, desde muy pequeños hasta muy masivos (de 10 a 20 cm de diámetro y 4-6 cm de grosor).

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Pastel de luna de tamaño mediano y su forma redonda

Durante el festival de mediados de otoño, el jefe de familia corta los pasteles de luna en pedazos y los distribuye a cada miembro de la familia, lo que significa una reunión familiar.

Los pasteles de luna generalmente se hacen en. conservó cajas tradicionales chinas para que se vean hermosos como regalo.

La caja en la que se guardan los pasteles de luna
La caja en la que se guardan los pasteles de luna
Mooncakes en la caja

Sabor a pastel de luna

Cada pastel de luna tiene un relleno espeso muy rico que generalmente está hecho de Pasta de semilla de loto y Frijoles rojos. Tiene una corteza fina y puede contener huevos de pato salados y yema. El relleno también puede consistir en azúcar, pasta de azufaifo, jamón, fruta o crema.

Degustación de pastel de luna chino

Suelen consumirse en trozos pequeños, acompañadas de té tradicional chino.

Nuestra experiencia mooncake

Cada año que pasamos en China, recibimos alrededor de 20 pasteles de luna diferentes de padres y maestros en nuestro jardín de infancia, amigos y vecinos chinos. Probablemente durarían hasta el próximo festival de mediados de otoño.

    Una niña y un niño están comiendo pasteles de luna chinos.
Disfruta de nuestros pasteles de luna

A los dos nos gustan mucho los pasteles de luna, pero no puedes comer demasiado porque son demasiado dulces y te sientes mal si comes demasiado a la vez. Son muy pesados ​​para los pasteles y su consistencia espesa hace que quieras mucha agua.

Cada pastel de luna es aproximado 1.000 kcal y un pastel de luna típico cuesta entre RMB 10 ($ 1,60) y 50 RMB ($ 8). En el extranjero cuestan alrededor de 30 dólares la caja, los precios actuales se pueden ver aquí.

Preguntas frecuentes sobre los pasteles de luna y el Festival del Medio Otoño

¿Por qué celebramos el Festival del Medio Otoño?

Celebramos el Festival del Medio Otoño para relajarnos y pasar tiempo con la familia, relajarnos y orar juntos por la paz y la salud en el próximo año. También es el momento de comer pastel de luna y mirar la luna.

¿Qué simboliza el Festival del Medio Otoño?

El Festival del Medio Otoño simboliza la unidad y la armonía. Estos también son los símbolos de la luna en la cultura china.

¿Cuánto dura el Festival del Medio Otoño?

En China, el Festival del Medio Otoño suele durar 7 días, pero en 2020 se celebra durante 8 días (del 1 de octubre al 8 de octubre).

¿Qué países celebran el Festival del Medio Otoño?

Los feriados nacionales debido al Festival del Medio Otoño generalmente tienen lugar en China, Vietnam, Japón, Taiwán, Singapur, Malasia y Filipinas. Sin embargo, cada vez más personas, especialmente expatriados del este de Asia, celebran el festival en todo el mundo.

¿Cómo consigo un pastel de luna fuera del este de Asia?

Tus amigos pueden regalarte un pastel de luna sin importar dónde estés, pero también puedes pedir un pastel de luna en línea o hacer el tuyo propio con un molde de pastel de luna.

¿Cuándo deberías comer pastel de luna?

Tradicionalmente, debe comer pastel de luna con la familia por la noche mientras mira la luna. La mayoría de la gente, sin embargo, recibe tantos pasteles de luna que son tan abundantes que se comen mucho después del Festival del Medio Otoño.

¿Cuánto tiempo pueden durar los pasteles de luna?

Los pasteles de luna tradicionales se pueden conservar hasta por 3 meses (los horneados). Otros tipos, como los pasteles de luna «nevados», se comen mejor en 2 semanas.

¿Deben refrigerarse los pasteles de luna?

Si bien no es obligatorio, es mejor mantener los pasteles de luna en el refrigerador, especialmente si planea comerlos en las próximas semanas. Los pasteles de luna horneados se pueden mantener durante mucho tiempo a temperatura ambiente si están debidamente sellados.

¿Son lindos los pasteles de luna?

Respuesta corta: SÍ. Si bien hay muchos tipos de pasteles de luna, la mayoría de ellos son muy lindos.

¿Son saludables los pasteles de luna?

Los pasteles de luna tienen un alto contenido de azúcar y grasa, lo que no los hace muy saludables. Disfrute de los pasteles de luna con moderación.

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