#Nativa, la auténtica cocina cubana, brilla en Destinos Gaviota –
La cuenta regresiva para el 3aprox. Ya comenzó la edición de la Feria de Turismo Destinos Gaviota, importante evento que se realizará en los Cayos Norte de Villa Clara, Cuba. Del 7 de diciembreNS Hasta el día 12, profesionales de todo el mundo tendrán la oportunidad de reencontrarse y compartir estrategias enfocadas a revitalizar los viajes a la isla más grande del Caribe.
La feria de viajes será “un evento clave para promover a Cuba, su panorama gastronómico, la singularidad de sus ciudades y su naturaleza”. Y de hecho, el arte culinario nacional tendrá un excelente lugar con Nativa, marca del Grupo Gaviota, que combina la cocina típica con las últimas tendencias internacionales. Deliciosos entrantes, platos principales, postres y cócteles cubanos abrirán un nuevo mundo de sabores para los participantes del Destino Gaviota. Los platos estarán en el menú en los restaurantes y bares buffet, especialmente en Paradisus Los Cayos, el hotel anfitrión del evento, conocido por su variedad de restaurantes y lugares para comer.
Las auténticas recetas cubanas serán protagonistas del evento. En esta zona de la isla se producían algunos de los platos nacionales más populares, como la harina de maíz con cangrejos (carne de cangrejo muy apreciada), el pollo amaro desmenuzado con tocino servido en su propia salsa criolla, las papas entomatadas … Cerca del mar Contenidos en preparaciones como ensaladas y guisos de mariscos, albóndigas a base de macabí (excelente pescado) y salsa para perros del pueblo de Caibarién. ¡Sí, has leído correctamente! Salsa de perro o salsa de tiburón gato, un plato espectacular creado en la primera década del siglo pasado. Se dice que un viajero ha llegado a esta ciudad en el “Hotel España”, donde debido a la hora tardía solo quedan los restos de la cena, algo de comida y las masas de un pescado que los lugareños llaman “perro”. Demetrio, el dueño del hotel, tuvo la afortunada idea de hacer un guiso mezclando todo, y el resultado fue tan bueno que el huésped no pudo preguntar qué era hasta después de haber terminado de servir. Cuando lo hizo, la respuesta fue definitivamente: salsa para perros.
Uno de los postres tan apreciados por los cubanos y amantes de Cuba es el majarete, o crema hecha de maíz tierno con leche; el cabezote, un bizcocho muy ligero bañado en almíbar; el raspado, que se hace con jugo de caña de azúcar y cáscaras de guayaba, por nombrar solo algunos de los más tentadores. ¿Y para beber? Aquí la oferta es sumamente diversa, como la tradición coctelera de la que toda Cuba se enorgullece; pero entre los imprescindibles sugeridos por Nativa, no te pierdas el Sambumbia (brandy y guarapo o miel de caña), el Saoco (ron blanco y agua de coco) o el Mary Pickford (ron Havana Club, jugo de piña, limón, granadina y marrasquino). ¡Será una grata sorpresa!
Desde comprar los alimentos hasta probarlos, Nativa ofrece un estilo gastronómico único combinado con historias y cultura. Regístrate como participante de Destinos Gaviota y quédate con Meliá para descubrir esta fascinante forma de vivir la experiencia Cuba.
