Estancias de lujo en Nueva Zelanda

A medida que el país finalmente reabre a los viajes internacionales, he tenido el privilegio de volver a visitar Aotearoa; la Tierra de la Larga Nube Blanca. Aquí hay un resumen de mis mejores estadías de lujo comprobadas en Nueva Zelanda.

El puerto del viaducto Sofitel Auckland

Nuestro viaje comienza en Auckland, la ciudad más grande del país, donde el broche de oro de todas las estancias es el Sofitel Auckland. El hotel ocupa una posición privilegiada a lo largo de Viaduct Harbor y ofrece una ubicación pintoresca junto al agua con generosas vistas del horizonte de la ciudad. Elegantes corredores revestidos de vidrio conectan los espacios, reflejando constantemente el puerto adyacente o los estanques del patio, con astillas de oro seleccionadas que se suman al brillo.

Las áreas de bienestar, que incluyen gimnasio, spa, piscina y jacuzzi, continúan con el elegante estilo francés con líneas elegantes y frescos con azulejos modernos. Al anochecer, Sabrage Bar sirve bebidas tentadoras y La Maree ofrece sabores frescos con un trasfondo de elegancia francesa. Sus cortes de calidad neozelandeses de origen sostenible son deliciosos: el filete escocés Speckle Park fue el plato estrella de todo mi viaje. Si ha agregado acceso al Club Millésime, disfrute de las bebidas y canapés de cortesía. Por supuesto, puede optar por disfrutar del día en la comodidad de su habitación (asegúrese de optar por las habitaciones de lujo con vistas a la marina), con vistas al puerto.

Cuando se trata de explorar la ciudad, comience el día en el histórico Pah Homestead y los jardines que lo acompañan, y asegúrese de probar los huevos benedictinos del famoso chef Sam Mannering en la cafetería del hotel. La ciudad y sus suburbios están flanqueados por más de 50 volcanes: Mount Eden es uno de ellos, con una corta pero gratificante caminata hasta la cima. El restaurante Zingi es un asunto elegante en el céntrico hotel Britomart.

Mudbrick, Waiheke

Imagínese despertar y abrir las puertas de su casa de campo de lujo a un océano azul y vides virescentes, y aún más tentador que está en una isla. Menos de 30 minutos en el ferry y estás en Waiheke, una isla de barcos, playas y mezclas de Burdeos. Las colinas están cubiertas de viñedos con alrededor de 20 fincas, de las cuales Mudbrick es una de las más establecidas.

La finca ofrece una variedad de opciones de alojamiento, siendo ‘Merlot’ mi elección. La encantadora y lujosa cabaña de dos dormitorios ocupa un rincón privado de la finca y ofrece un recordatorio constante de la ubicación única: desde el dormitorio, el salón e incluso el jacuzzi, las vistas se extienden sobre la isla y la bahía, con el horizonte. de Auckland apenas visible en la distancia.

Y luego, cuando esté listo, cruce el seto y una degustación de vinos premium y un restaurante a solo un minuto a pie. Prepárese para ser transportado al cielo del vino con el vuelo del vino, incluida Francesca, posiblemente el Chardonnay más delicioso que he probado en mi vida.

el hotel jorge

Habiéndose recuperado firmemente de los devastadores terremotos de hace un siglo, Christchurch ha trabajado arduamente para establecerse como un lugar acogedor. Siguiendo el modelo de Oxford de Inglaterra, sin duda notará las similitudes entre las ciudades. La parte más pintoresca de la ciudad es quizás el parque Hagley que ofrece 407 acres de espacio verde, y sentado en el borde del parque está The George Hotel.

Nombrado en honor a Sir George Seymour, uno de los primeros barcos en llegar a Canterbury en 1850, The George es el único hotel boutique de cinco estrellas de Christchurch. El 50 Bistro en el lugar ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, probablemente la mejor cocina de la ciudad, donde se ha considerado cuidadosamente obtener los mejores ingredientes locales. Pruebe el Lumina Lamb, un corte boutique de Nueva Zelanda. Su ‘George Bear’ para llevar a casa, obsequiado a todos los huéspedes en el servicio de cobertura de la primera noche, le recordará para siempre su lujosa base de operaciones en Christchurch.

‘Punting On The Avon’ ofrece una manera tranquila y tradicional de explorar el río, o use las bicicletas de cortesía de George y pedalee. Dirígete a The Lastword para disfrutar de un sabroso trago y luego a ‘The Terrace’ para disfrutar de una serie de elegantes bares y restaurantes.

Retiro en la selva tropical

Es una experiencia casi de parque jurásico, sin dinosaurios asesinos, por supuesto, con las imponentes montañas cubiertas de nieve arriba y debajo un frondoso bosque lleno de helechos. Este es el escenario casi mítico del Retiro de la Selva Tropical de la Costa Oeste. La propiedad se encuentra a un minuto a pie de la aldea de Frans Joseph, llamada así por el icónico glaciar que serpentea por el valle cercano y es el cuarto glaciar más grande del país.

Rain Forest Retreat ofrece alojamiento para todos los presupuestos, y la parte superior de los estallidos son las Deluxe Spa Treehouses. Dos dormitorios flanquean el salón central que se adjunta a una cocina completamente equipada. Al reservar su unidad, el número once es quizás uno de los más apartados, así que haga una solicitud si es posible. Una vez instalado, empápese del paisaje desde el lujo de su jacuzzi privado. Ah, ¿y mencioné que el minibar es gratuito?

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Dado que el glaciar es el verdadero héroe del espectáculo, reserve un vuelo en helicóptero con The Helicopter Line, que incluye un vuelo panorámico y un aterrizaje en el glaciar. También hay una caminata en helicóptero para los más buscadores de adrenalina. Si el tiempo está despejado, considera conducir hasta la aldea cercana de Fox Glacier y visitar el lago. Hay fotos dignas de babear de las montañas reflejadas en el lago.

Hotel Martinborough

Con una generosa variedad de regiones vinícolas en ambas islas, ¿por qué no dirigirse a una de las más pintorescas? Martinborough se encuentra en Wairarapa, a una hora de distancia y separado de Wellington por la cordillera Rimutaka. El Martinborough Hotel es el hotel en funcionamiento continuo más antiguo del país y ha recibido huéspedes desde 1882. Las habitaciones han sido renovadas con buen gusto, y varias se abren al balcón envolvente superior del edificio victoriano: el lugar perfecto para disfrutar de una puesta de sol mientras observa cómo el sol hace su descenso vespertino.

El piso inferior sirve como Union Square Bistro and Bar, que ofrece elegantes comidas y bebidas y desayunos para destacar. Los amantes del vino se deleitarán con el hecho de que muchas de las bodegas boutique se encuentran a poca distancia del hotel, o tomen una bicicleta en Green Jersey y salgan a explorar. Las plantaciones dominantes son Sauvignon Blanc y Pinot Noir. Moy Hill, Luna y Palliser ofrecen experiencias de degustación informativas.

Cabaña 103

Si está listo para una escapada romántica y tiene la privacidad de su propio alquiler, entonces Cottage 103 en la costa Kapiti de la Isla Norte puede ser justo lo que está buscando. La casa es espaciosa y elegantemente equipada para viajeros con gustos exigentes. Ubicado en innumerables acres de tierras de cultivo, donde los vecinos más cercanos son burros, caballos y ovejas. Es bastante común para los alquileres de casas en Nueva Zelanda, o solteros como se les conoce localmente, para contar con bañeras de hidromasaje al aire libre, y Cottage 103 eleva la barra con su bañera de madera natural que mira hacia el valle, con luces de cuerda en el techo que crean un ambiente adicional.

Si bien es posible que desee permanecer protegido en su pequeño refugio rural, cuando esté listo para salir y explorar, una visita a Salt and Wood BQ es imprescindible. Encontrarás lugareños disfrutando de las cervezas artesanales del establecimiento y de las famosas papas fritas sucias. Luego, baje las calorías a lo largo de la playa de Waikanae, solo recuerde una chaqueta abrigada.