Viajes del equipo: Irlanda | Lugares para visitar

Nuestra maravillosa e intrépida fotógrafa Laeti acaba de regresar de otro viaje, esta vez ha estado explorando los rincones y recovecos de Irlanda. No solo regresa con las mejores historias que contar, sino que también es una aficionada a la comida de Oracle y sus fotos nos dejan con un grave caso de pasión por los viajes. Entonces, sin más preámbulos, siga leyendo para obtener algunos consejos sobre el área, sus principales recomendaciones para los amantes de la comida y mucho más.

Cuéntanos dónde has estado…

¡Irlanda! Fui con mi amiga (y colega) Kyra y la pasamos de lo mejor. Comenzamos en Dublín y luego viajamos por Irlanda (ver mapa a continuación). Como verás, lo hicimos todo. Sí, los viajes fueron muy largos, pero valió la pena. Además, la conducción nos permitió ver los paisajes, pueblos y ciudades más maravillosos. Era nuestra primera vez en Irlanda, pero ciertamente no será la última.

¿Qué fue lo más destacado de su viaje?

¡Hay tantos, pero me quedaré con los más importantes! En primer lugar, la música. Si no has escuchado música irlandesa, hazlo. Creo que resume la alegría y el ambiente que tienen los irlandeses.

Además, explorar Kinsale fue lo más destacado. Kinsdale es una ciudad portuaria en la parte inferior de la República de Irlanda. Hay un montón de hermosas tiendas e incluso hay una llamada Grandma’s Bottom Drawer (buen nombre, ¿verdad?) La ciudad también tiene restaurantes increíbles, pero hablaremos de eso un poco más adelante.

Finalmente, ¡las carreteras eran increíbles para conducir! Lo sé, parece una cosa pequeña para delirar, pero confía en mí. Cuando tienes que conducir 5 horas seguidas, terminas eternamente agradecido por las mujeres y los hombres que ponen la pista.

¿Cuál y dónde fue tu mejor momento foodie?

Una vez más, hubo algunos. Siempre comenzábamos el día con un gran desayuno para asegurarnos de tener suficiente energía para vernos hasta la hora de la cena. Tendríamos un desayuno irlandés completo, tostadas francesas, bollos irlandeses, huevos y salmón, pasteles, frutas, etc., te haces una idea.

Esto es algo de lo que descubrimos:

¡Dublín tiene muchas tiendas de donas! Y no, no solo en cafeterías, estoy hablando de bondad exclusiva y azucarada. Fue hermoso. Pasamos por una tienda que estaba cerrando por el día, pero en lugar de tirar sus donas, las cortaron en pedacitos y se las dieron a personas al azar en las calles como nosotros. ¡Aprovechamos la ocasión para probarlos y, vaya, eran geniales! Suave, no demasiado graso, lleno de mermelada y azúcar.

En Galway, nos detuvimos para cenar temprano para probar quesos irlandeses, acompañado de unos embutidos. No recuerdo los nombres de todos ellos, pero estaban deliciosos.

También paramos en Chocolate de montaña de avellana, una fábrica de chocolate en Burren. La tienda estaba súper linda, así que decidimos hacer un pequeño descanso y disfrutar de un chocolate caliente y un delicioso brownie. El brownie era realmente único y no pudimos resolverlo hasta que preguntamos. Pensamos que le habían agregado algunas especias, ¡pero no! Fueron los pedacitos de cacao los que le dieron este sabor amargo pero brillante. Y esa salsa de chocolate… quiero decir que era chocolatosa, ya quién no le gusta el chocolate.

Otra parada fue en el burren dorado por un poco de queso. Tenían diferentes sabores y la encargada nos dejó probarlos todos (natural, ahumado, comino, ajo y ortiga, pimienta negra y Piri Piri). Se llama Golden Burren porque está hecho en la región de Burren en Irlanda, ¡y la piel es dorada!

Una de las mejores experiencias gastronómicas que tuvimos en Irlanda fue en Kinsdale. Fuimos a un restaurante llamado A pescado a pescado. Comenzamos con ostras y una sopa de pescado: eran las mejores ostras que había probado y esa sopa… sabrosa, carnosa y hermosa. Cuando llegó el principal quedamos encantados! Kyra había optado por una opción más liviana, una ensalada César con algo de pescado frito y yo comí salmón con salsa de mantequilla y chile con puré de papas. Todo fue brillante. Las porciones eran enormes, el pescado era increíble y todo fue perfecto. Si visitas Kinsale, no te vayas sin ir a Fishy Fishy.

Nuestra última parada para comer (solo de pensarlo me derrite) se llamaba La escalera de caracol. Este está en Dublín. Toda la comida en el menú se veía increíble, así que le preguntamos al mesero por opciones – él recomendó el plato de pescado ahumado con pan Dillisk. Dijo que tal vez deberíamos empezar con esto y ver cómo nos va. No sabía con quién estaba hablando… Por alguna razón, hay días en los que un plato pequeño de comida te llena, pero para nuestro último día en Irlanda, estábamos listos para comer. También obtuvimos un poco de cuajada de oveja Corleggy como otro entrante. ¿Dónde más podremos comer cuajada de oveja Corleggy? Después de eso, Kyra tenía albóndigas de papa, berenjena ahumada y muchas verduras diferentes y mejilla de ternera con croqueta de lengua para mí. Ambos platos estaban deliciosos. No podíamos creer lo bueno que estaba y comimos en silencio, asombrados por nuestras elecciones y la calidad de todo. Terminamos nuestra brillante comida con un budín de pan y mantequilla y un crumble de fresa, con una copa de vino de fresa, que olía y sabía a fresas (Móinéir Fine Strawberry Wine, Limited Edition). Esta no es una parada opcional. Este es obligatorio.

¿Propiedad favorita que viste y por qué?

Mi propiedad favorita era Castillo del condado de Meath. La ubicación está muy cerca de un lago enorme e incluso hay un camino que conduce desde el castillo.

Los propietarios se las arreglan para mantener este castillo aireado y luminoso, lo cual es una tarea difícil teniendo en cuenta el tamaño y la forma de las ventanas. Sin embargo, con su uso del color y el espacio, hicieron un trabajo brillante.

Como beneficio adicional, hay una habitación de Harry Potter, con una pintura de Hogwarts y Dobby en las paredes. Cualquiera que me conozca sabrá que soy un gran fan, así que imagina mi deleite. Y no puedo olvidar la parte más importante: hay una puerta oculta que conduce a los dormitorios de la torre. Pero no te diré dónde está, eso es para que lo averigües…

¿Alguna tradición destacada u observación cultural hecha en el área donde se hospedó?

Los irlandeses aman su Guinness, definitivamente no es un mito. Inicialmente, pensamos que podrían estar jugando una mala pasada: que cuando llegaran los turistas, alguien tocaría un silbato para que los lugareños supieran que pretendían estar bebiendo Guinness mientras escondían su Sauvignon Blanc debajo de la mesa. Pero no, les encanta. Así que pensamos que lo daríamos hace también. Fuimos a cabeza de bronce, el pub más antiguo de Dublín y pidió una Guinness con confianza. Digamos que no fue de nuestro agrado, pero es como la marmita, o la amas o la odias. El barman debe haber visto que no estábamos convencidos, así que nos llamó detrás de la barra para poder tomarnos fotos.

Nuestro viaje ya había sido increíble, con las hermosas propiedades que vimos, la deliciosa comida que comimos, los increíbles pueblos que visitamos, pero este hombre, con su acto de bondad, lo hizo 100% mejor. ¡Qué gran final!

Para cualquiera que viaje a Irlanda, ¿qué no se puede perder?

Debe tomar un automóvil y hacer un viaje por carretera alrededor de la costa: las gemas ocultas y los pueblos pintorescos están repartidos a lo largo de la costa. Y no seas tímido: pregunta a los lugareños por sus lugares favoritos, después de todo, ellos saben más.

el gerente de castillo de los herreros fue increíblemente encantador y nos dio un resumen de todos los diferentes pueblos que necesitábamos visitar, sus senderos favoritos para caminar, una selección de restaurantes y los mejores lugares para escuchar buena música irlandesa.

También diría que Kinsale es imprescindible. Es una pequeña ciudad realmente linda en el condado de Cork con mucho que explorar.

Con toda honestidad, toda Irlanda es una visita obligada y debe hacer. Podrías estar pensando, ‘oh, es solo Irlanda’, bueno, no es solo Irlanda. Irlanda es un país hermoso lleno de lugareños humildes y acogedores, a quienes les encanta compartir historias, buena comida y una buena pinta.

Por último, describe la región en 5 palabras…

Brillante, sabroso, alegre, pintoresco, ¡quiero volver lo antes posible!

Y eso es un resumen, pero no olvide consultar nuestra guía de viaje detallada que cubre todo lo que necesita saber sobre Irlanda. Y si está buscando comenzar su aventura irlandesa, eche un vistazo a nuestras impresionantes villas o comuníquese con nuestro equipo de conserjería, que siempre está disponible para ayudarlo a planificar las vacaciones de sus sueños.