Una guía local de Oslo, Noruega: albóndigas, arte y saunas flotantes | vacaciones en oslo
Alimento
Noruega es conocida por sus abundantes guisos y mariscos, pero Oslo también tiene una escena gastronómica emergente. Para algo tradicional, prueba raspeball (albóndigas de patata) con carne salada en Kaffistova, junto a la puerta de Rosenkrantz, que existe desde 1901.
Smalhans en el barrio de St Hanshaugen ofrece cocina casera inspirada en cocinas de todo el mundo. La oferta especial del día siempre es una buena apuesta, o salpicar en el menú de seis platos krøsus menú, diseñado para compartir. Cerca de la Casa de la Ópera se encuentra Vippa, un animado patio de comidas callejeras con puestos de todo el mundo, incluidos Siria, Polonia y Marruecos. Mi favorito es el pescado y patatas fritas, con puré de guisantes, de Fra Dypet.
Inspiración
En nuestro enorme Museo Nacional nuevo, que se inauguró el 11 de junio, puede ver el trabajo de superestrellas nacionales e internacionales (incluido El grito de Edvard Munch en una sala dedicada a Munch) y pioneros menos conocidos. Las 6.500 obras de la colección incluyen arte, arquitectura y diseño desde la antigüedad hasta el presente. La guinda del pastel es el elevado Light Hall, con exposiciones temporales. El espectáculo inaugural, I Call It Art, es una instantánea de la escena artística contemporánea de Noruega en la actualidad.
Muy cerca se encuentra el Museo Astrup Fearnley, con una de las colecciones de arte contemporáneo más completas de Europa. Otros lugares en la escena de las galerías de Oslo que vale la pena visitar son OSL Contemporary, Galleri Riis, Gerhardsen Gerner y Standard (Oslo). Otro punto de referencia que vale la pena visitar es la Casa de la Ópera. Asista a un espectáculo o simplemente dé un paseo por la azotea y disfrute de la vista. Mientras esté en la zona, pruebe una de las saunas flotantes de Oslo en el puerto de enfrente.
Con todo esto más el nuevo Museo Munch, la nueva biblioteca Deichman y los parques de esculturas de Vigeland y Ekeberg, Noruega aspira a convertirse en un destino mundial para las artes y la cultura.
Vecindario
La antigua zona industrial de Oslo, Grünerløkka, es una zona encantadora y próspera en el lado este del río Akerselva. Tiene un ambiente bohemio con excelentes bares, mercados de pulgas y boutiques de diseñadores. Me encantan las tiendas de segunda mano y vintage como Robot, Velouria Vintage, Fretex Arkivet Grunerlokka y Ny York Vintage. El distrito tiene muchos parques, como Sofienbergparken, Birkelunden y Grünerhagen, y caminar junto al río es una forma agradable de llegar al centro de la ciudad. Aquí es donde solía vivir cuando era un adulto joven, y siempre visito Bar Boca para tomar una copa, o Mucho Más para una quesadilla increíble.
Espacio verde
En esta época del año, el jardín botánico está en perfecta floración a principios de verano. Hay una pequeña cafetería rústica en los terrenos, y grandes esculturas tejidas por el artista británico Tom Hare están repartidas por todo el parque. Alternativamente, tome el tranvía y vea la ciudad desde lo alto en Ekebergparken. El parque tiene unas vistas impresionantes y se exhiben impresionantes esculturas de más de 40 artistas internacionales y noruegos. Mi favorito personal es Skyspace de James Turrell.
La vida nocturna
Comience la noche en un bar de cócteles clásico en pleno centro de la ciudad: pruebe Andre Til Høyre o Himkok, el primer bar de Oslo que figura en la lista de los 50 mejores bares del mundo en 2020. Papa Borracho, que se especializa en mezcal; el personal del bar también tiene habilidades superiores en cócteles.
Quedarse
Coch Pensjonat (el doble desde alrededor de £ 63), justo detrás del palacio real y la galería de arte Kunstnernes Hus, ha estado funcionando durante tres generaciones; ofrece alojamiento económico en un entorno agradable.
Otro buen lugar para hospedarse es el moderno Scandic Hotel Vulkan (se duplica desde £ 115) al pie de Grünerløkka, con el patio de comidas de Mathallen como su vecino más cercano.
Rolf Yngve Uggen es Director de colecciones gerencia en oslo Museo Nacional, el museo de arte más grande de los países nórdicos
