Una guía de Ciudad del Cabo para los amantes de la ginebra
Mucha gente no sabe que Ciudad del Cabo tiene una próspera escena de la ginebra que es tan llamativa como las impecables fincas vinícolas que salpican la ciudad. Desde degustaciones de ginebra y recorridos por destilerías, hasta lugares agradables a la vista que sirven los mejores cócteles, Mother City lo tiene todo.
Aquí están las mejores experiencias con ginebra que nuestras ciudades favoritas tienen para ofrecer:
Tour y degustación de ginebra
Bodega Shennan
Deep South Distillery es la destilería más al sur de la península del Cabo y se especializa en la destilación de pequeños lotes de licores artesanales. Únase para probar su galardonada ginebra combinada con diferentes mezclas.
También hay un recorrido por la destilería para aquellos que quieran aprender sobre el proceso de elaboración de la ginebra. La galardonada bodega está abierta para degustaciones todos los viernes y sábados de 10:00 a 15:30 horas. Las degustaciones entre semana son solo con cita previa.
Costo: R120 degustación de ginebra, incluida la visita gratuita a la bodega. También hay ron, vodka y muchas otras combinaciones de licores disponibles para paladares exigentes.
sitio web: www.deepsouthdistillery.co.za
Los Doce Apóstoles
Este hotel de lujo ofrece a los huéspedes una variedad de experiencias con ginebra, incluidas degustaciones diarias de ginebra a partir de las 11 a. m. Ofreciendo ginebras locales e internacionales, los invitados pueden probar una variedad de productos botánicos y sabores durante la degustación. También está la experiencia The Gin & Canape Tasting, que combina G&T con cocina diseñada por el chef Nicholas Goldschmidt.
Costo: R595 por experiencia en elaboración de ginebra, R295 por cata de vinos.
sitio web: www.12postleshotel.com
Bodega Esperanza
Dirígete a Hope Distillery para probar algunas de sus ginebras elaboradas por expertos. Su sala de degustación bellamente decorada está abierta de miércoles a viernes de 2:00 p. m. a 5:00 p. m.
La degustación de ginebra insignia ofrece tres Hope Gins y Hobbs Cape Dry Gin en forma de gin-tonic estilo DIY. Un experto se adentra en el proceso de elaboración de la ginebra y enseña a los invitados cómo servir el gin-tonic perfecto.
Costo: La degustación comienza desde R120 por persona.
sitio web: www.hopedillery.co.za/tastings/
Ginebra Kiff Kombi
Reúne a tus amigos y disfruta de Kiff Kombi gin jol (fiesta). Súbete a un minibús para un recorrido privado por tres destilerías de ginebra, que incluye maridajes. También puede dirigirse al Secret Gin Bar, el famoso lugar de ginebra de la ciudad.
La experiencia es solo con reserva y es la manera perfecta de descubrir Ciudad del Cabo y sus impresionantes alrededores.
Hay recorridos mejorados que te permiten hacer tu propia ginebra.
Tarifas: Desde R1100 por persona, dependiendo del tamaño del grupo.
sitio web: www.kiffkombitours.co.za
Maridaje de ginebra y helado de Misfits
Helado y ginebra: esa es una combinación que no se ve a menudo. Este delicioso evento estimula las papilas gustativas con maridajes únicos.
Los invitados pueden probar tres sabores diferentes de helado para complementar la ginebra Inverroche. Las degustaciones tienen lugar todos los días de 11 a 15 horas.
Costo: R150 por persona.
sitio web: Whyfitin.co.za
Bodega Hout Bay Harbor
La bodega Hout Bay Harbor está ubicada en el centro de Hout Bay Harbor. Conocida como la única destilería ganadora del premio Double World de Sudáfrica, esta empresa familiar produce ginebra infundida con vapor de clase mundial.
Obtendrá una comprensión única del proceso de destilación y aprenderá sobre la creación de su ginebra artesanal HBHD de clase mundial. Termine con un cóctel G&T gratis. Las sesiones de degustación se ofrecen de jueves a domingo de 12:00 a 17:00 horas.
Tarifa: R100 por persona.
sitio web: www.houtbayharbourdistillery.co.za
Empresa de destilación Pienaar & Son
Esta empresa familiar de Maker’s Landing ofrece degustaciones de jueves a sábado de 10 am a 6 pm. Ofrecen tres degustaciones con ginebras artesanales.
Costo: La degustación comienza desde R60.
sitio web: www.pienaarandson.co.za
Haz tu propia ginebra
Los Doce Apóstoles
Termine su semana con una fascinante experiencia de elaboración de ginebra en los Doce Apóstoles todos los viernes de 6:00 p. m. a 8:00 p. m. Por la noche, un cantinero profesional lo guiará a través del proceso de infusión de plantas forrajeras en su propia ginebra.
Costo: R395 por persona.
sitio web: 12postleshotel.com
fuera de lugar
La Inverroche Gin Academy es una extensión de la marca Inverroche con sede en Stilbaai, donde los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia de destilación de ginebra personalizada.
La experiencia de 3 horas presenta tentadores sabores que puedes usar para hacer y embotellar tu propia ginebra.
Las sesiones incluyen comidas ligeras y degustaciones de ginebra y helados.
Costo: R750 por persona.
sitio web: por qué fitin.co.za/
Destilador y Unión
Distillers & Union organizará experiencias de elaboración y degustación de ginebra de jueves a sábado.
Hay dos tipos, incluidos los cursos de elaboración de ginebra estándar y de lujo. La experiencia ofrece a los invitados dos bebidas, refrigerios, una experiencia guiada de elaboración de ginebra y una botella de ginebra personalizada de 500 ml y etiquetas diseñadas a mano.
Tarifas: clases de elaboración de ginebra desde R495 por persona. La degustación de ginebra comienza desde R60 por persona.
sitio web: https://distillersunion.co.za
donde comprar la mejor ginebra
Barra de ginebra secreta
Secret Gin Bar está escondido detrás de Honest Chocolate en Wale Street.
No es ningún secreto, ya que tendrás que caminar a través de la chocolatería hasta el pintoresco patio de estilo mediterráneo.
Prueba el popularísimo The Ambition, elaborado con Triple Three Gin, tónica de flor de saúco, tomillo, pepino y canela. Otros artículos para probar incluyen The Soul, The Head y The Heart.
El horario de atención es de 5 p. m. a 1 a. m. de lunes a miércoles y de 3 p. m. a 1 a. m. de jueves a sábado.
Costo: Sin tarifa de admisión, pero se aplica una tarifa de cóctel por separado.
sitio web: theginbar.co.za
mirador grande
Pide una bebida inspirada en la ginebra en el Grand Pavillion en Sea Point y disfruta de las vistas panorámicas del atardecer en el Océano Atlántico. El ambiente relajado pero lujoso ofrece dos cócteles de ginebra en el menú. Sassy South se elabora con zafiro de Bombay, jugo de limón y manzana, cardamomo y menta, mientras que Bulldog Martini se elabora con ginebra Bulldog, absenta y aceitunas verdes.
Costo: Sin tarifa de admisión, pero se aplica una tarifa de cóctel por separado.
sitio web: www.grandpavilion.co.za
Visite también:
Club Deportivo Social: theathletic.co.za/
Café informal: cafecaprice.co.za/
Zazaza: zsazsa.co.za/
Ideas de carteles: www.ideacartel.com
Utopía: www.utopiacapetown.co.za/
