Los mejores restaurantes de Covent Garden
Cocina Americana Moderna
Cuando los estadounidenses adinerados sienten un poco de nostalgia y anhelan surfear, Christopher’s es el lugar al que van. Es un gran edificio antiguo en un gran edificio georgiano, una vez el primer casino legal de Londres, con una entrada oculta, que recuerda a un club privado, y el bar de martini en la planta baja realmente se siente como uno. Luego, suba la hermosa escalera de caracol iluminada con velas hasta un elegante comedor con paredes con paneles pintadas en un gris oscuro maduro y muebles con toques de amarillo.
El servicio es formal y el ambiente es tranquilo. Tiene la sensación de un bar de miembros; a pesar de su ubicación en el distrito de los teatros, es tranquilo a mitad de semana, quizás con un precio lo suficientemente alto como para mantener fuera a las multitudes del espectáculo (a pesar del menú del teatro). La comida era genial y el vino también. El bistec es una especialidad, de todo el mundo: Kansas, Escocia, Australia, Wagyu japonés. Hay langosta, langosta a la parrilla y Thermidor; deliciosos pasteles de cangrejo de Maryland, cordero de Missouri, frijoles horneados de Boston. Es estadounidense moderno y, al igual que la América moderna, es verdaderamente internacional: la barra cruda presenta un delicado carpaccio, ceviche y tartar. Y a la mañana siguiente te despiertas con el antojo no de casa sino de tostadas francesas con brioche de chocolate, una rica salsa de chocolate que de alguna manera se desvanece en segundos.
habla a: Christopher’s, 18 Wellington Street, Covent Garden, Londres
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