Las mejores experiencias gastronómicas en Midlands
Probablemente te sorprenda la herencia culinaria de Midlands. La región no solo está bendecida con hermosas tierras de cultivo que producen algunas carnes majestuosas y venerables frutas y verduras, sino que también es el hogar del pastel de cerdo, el queso Stilton, la fábrica de Cadbury en Bourneville y mucho más. Si estás pensando en disfrutar de una estancia en uno de nuestros cabañas de lujo en Midlands querrás asegurarte de estar al día con los mejores lugares para comer y las actividades gastronómicas más tentadoras que puedes disfrutar, ¡así que hemos salido y hecho toda esa deliciosa investigación por ti! Aquí está nuestra selección de las mejores experiencias gastronómicas en Midlands.
El sencillo restaurante con estrella Michelin de Kenilworth tiene todo el encanto y el ambiente saludable que esperarías de un clásico pub inglés. El galardonado equipo detrás del restaurante ha creado menús de degustación y a la carta rebosantes de deliciosos sabores locales: tiernas piernas de cordero se sirven sobre trigo partido y queso de oveja, mientras que la paloma torcaz se combina con una terrina de patata y tocino. Los detalles del menú cambian según las estaciones y la disponibilidad de los productos, por lo que se garantiza una comida fresca y finamente elaborada.
Rango de precios: Menú de degustación a partir de £ 65 por persona y platos principales a la carta a partir de £ 24
Ubicación: 16 New Street, Kenilworth cv8 2ez
Reservaciones: Llame al 01926 853 840 o envíe un correo electrónico [email protected]
The Cross – Restaurante británico – Midlands
La Escuela de Alimentos Artesanales está tan comprometida con transmitir sus habilidades y conocimientos que incluso puedes estudiar allí durante un semestre para obtener un diploma. Afortunadamente, la escuela también ofrece cursos cortos adecuados para turistas con poco tiempo que quieren aprender una nueva habilidad. Una de sus clases, por ejemplo, te enseña a hacer tus propias salchichas. La clase está dirigida por un verdadero experto en carne, un carnicero local, que lo guiará a través de cada etapa del proceso de elaboración de salchichas y le ofrecerá consejos sobre cómo hacerlas lo más sabrosas posible. Al igual que con la mayoría de las clases magistrales de la escuela, se proporcionan todos los ingredientes, así como un refrigerio ligero, por lo que solo necesita presentarse y quedarse atrapado.
Rango de precios: Cursos de un día desde £ 165
Ubicación: La Escuela de Alimentos Artesanales Lower Motor Yard Welbeck Nottinghamshire s80 3lr
Reservaciones: En línea escueladecomidaartesanal
Escuela de Comida Artesanal – Midlands
El célebre comerciante de vinos de Birmingham ha obtenido una gran cantidad de premios por la calidad de las cosechas que almacena y la experiencia de su personal. La tienda lleva el nombre del dios nórdico de las travesuras, y las travesuras son algo que estos comerciantes se toman en serio: quieren devolver la diversión a la cata de vinos. Hay más de 40 tipos de vino que puede probar por copa, así como tragos de degustación más baratos para que pueda probar antes de decidirse por una botella para disfrutar con amigos en la sala de degustación. El anfitrión hablador y conocedor lo convierte en una experiencia educativa y gastronómica.
Rango de precios: Cursos a partir de £ 25
Ubicación: 36 Great Western Arcade Birmingham b2 4hu
Reservaciones: En línea lokivino
Loki Wine Merchant and Tasting House – Midlands
Si bien las delicias llenas de azúcar de Cadbury World son innegablemente atractivas, Chocolate Alchemy ofrece una experiencia de chocolate un poco más elegante en Midlands. Las delicadas trufas y los dulces de la tienda están repletos de sabores y puedes llevártelos a casa en una selección de tu elección. Alternativamente, quédese en la cafetería para probar los dulces en el lugar y disfrute de un rico chocolate caliente. Lo más destacado de la tienda es el calendario de talleres de fabricación de chocolate donde los visitantes pueden descubrir la alquimia por sí mismos y elaborar sus propios dulces bajo la atenta mirada de los expertos en cacao.
Rango de precios: Talleres £ 60 para 1 persona, £ 100 para 2 personas, £ 130 para 3 personas y £ 150 para 4 personas,
Ubicación: 5 Churchgate Mews, Loughborough le11 1tz
Reservaciones: Llame al 01509 238113 o envíe un correo electrónico [email protected]
Alquimia del chocolate – Midlands
Simpsons Restaurant es una especie de institución en Midlands; ostenta una prestigiosa estrella Michelin desde el año 2000 y los célebres chefs que han pasado por su cocina han pasado a dirigir otros restaurantes elogiados como el Cross en Kenilworth. Es fácil ver por qué Simpsons sigue siendo popular; el edificio catalogado de Grado II alberga un comedor de espacio abierto donde los clientes pueden comer a través de un menú de ocho platos maravillosamente equilibrado. Hay opciones más pequeñas de tres y cinco platos disponibles, pero después de ver la lista de platos, que incluyen pastel de queso con manzana y alcachofas y conejo y jamón servido con capuchinas, querrá probar todo lo que el chef puede preparar. .
Rango de precios: Menú de degustación a partir de £ 55pp
Ubicación: 20 Highfield Road Edgbaston, Birmingham b15 3du
Reservaciones: Llame al 0121 454 3434 o en línea simpsonsrestaurante
Restaurante Los Simpson – Midlands
La ciudad de Melton Mowbray se asocia principalmente con dos platos ingleses clásicos: el queso Stilton y, por supuesto, el pastel de cerdo. Dickinson y Morris han estado produciendo estos deliciosos pasteles rellenos durante más de 160 años y todavía los hacen tan sabrosos como siempre. Dirígete a Ye Olde Pork Pie Shoppe para disfrutar de Pork Pie Experience, donde puedes hacer tu propio manjar delicioso siguiendo las instrucciones de los panaderos que los han estado elaborando durante generaciones. Por supuesto, simplemente puede comprar un cesto lleno de ellos en la tienda, perfecto para un picnic en grupo o familiar.
Rango de precios: ££
Ubicación: 10 Nottingham Street Melton Mowbray Leicestershire le13 1nw
Reservaciones: ¡No es necesario reservar, solo presentarse!
Dickson y Morris de Melton Mowbray – Midlands
7. LasánBirmingham
La exquisita comida india de Lasan es tan deliciosa que se ha ganado los elogios de nada menos que Gordon Ramsay, quien lo calificó como el mejor restaurante local del Reino Unido. Una noche degustando las delicias del menú del Chef Aktar Islam y te darás cuenta por qué. La auténtica comida india desafía las expectativas creadas por muchas tiendas de comida para llevar baratas, ofreciendo platos más complejos como el cangrejo de caparazón blando rebozado con chile de Cachemira o la carne de res marinada en yogur, nuez moscada y papaya.
Rango de precios: ££
Ubicación: 3-4 Edificios Dakota James Street St Paul’s Square Birmingham b3 1sd
Reservaciones: Llame al 0121 212 3664 o en línea Lasán
Lasan – Tierras Medias
Si los panes pueden estar de moda, entonces la masa madre es el horneado más de moda en este momento. La experta en pan, Vanessa Kimbell, imparte clases para principiantes sobre cómo crear su propio iniciador de masa fermentada, la masa hecha con levadura silvestre que debe seguir ‘alimentando’, y cómo encontrar la combinación correcta de sabores. Las clases son pequeñas, con una capacidad máxima de siete estudiantes, por lo que la sesión es personal y divertida, y obtendrá información práctica del maestro experimentado. También es una especie de rito de iniciación para los panaderos en ciernes y, después de completar la clase, formará parte de un club exclusivo de masa fermentada, que le permite mantenerse en contacto con otros panaderos, intercambiar consejos y presumir de pasteles.
Rango de precios: Cursos de un día desde £ 145
Ubicación: La escuela Sourdough, East Bank, Northampton nn6 9au
Reservaciones: En línea De masa fermentada o llame al 07813 308 301
La escuela de masa fermentada – Midlands
El magnífico Mallory Court, una mansión y hotel en las afueras de la encantadora ciudad de Royal Leamington Spa, alberga uno de los mejores restaurantes de Warwickshire. Los menús cambian regularmente según los proveedores locales, pero los comensales pueden esperar platos británicos básicos con toques contemporáneos. Una ventaja: las deliciosas comidas se sirven en un atractivo comedor con paneles de roble, que tiene vistas al campo circundante.
Rango de precios: Menú de degustación a partir de £ 49.50pp
Ubicación: Harbury Lane, Royal Leamington Spa, Warwickshire, cv33 9qb
Reservaciones: En línea Mallory
Comedor en Mallory Court – Midlands
The Olive Branch lleva la comida de pub a un nuevo nivel, sirviendo clásicos consagrados como pastel y puré, pero con el tipo de estilo estético y ricos sabores que esperarías de un restaurante gourmet. Los chefs cocinan con productos de temporada, así que espere vegetales de raíz abundantes a medida que los días se vuelven más fríos y verduras frescas durante todo el verano. Cualquiera que sea la época del año, los platos seguramente serán ingeniosos, sabrosos y abundantes.
Rango de precios: ££
Ubicación: La rama de olivo Calle principal Clipsham Rutland le15 7sh
Reservaciones: En línea elpub de la rama de olivo
La rama de olivo Pub – Midlands
Si tiene hambre de una estadía en esta deliciosa parte del mundo, nuestro servicial equipo de concierge puede encontrarle el lugar ideal para quedarse (solo dígales lo que está buscando) o ayudarlo a reservar si ya eligió el perfecta casa de vacaciones. ¿Ya reservaste y buscas un poco más de inspiración para viajar? Nuestro blog está repleto de artículos para inspirar e informar, como nuestra lista de las mejores cosas para hacer en Midlands o nuestras increíbles actividades para familias. o podrías simplemente disfrute navegando a través de algunas de las mejores experiencias gastronómicas del Reino Unido.
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