Las 8 mejores comidas de México para familias
Comida familiar en México
Conocida por sus sabores audaces y complejos, la comida mexicana incorpora ingredientes frescos de origen local, especias y hierbas, y métodos de cocina tradicionales. Ya sea que se dirija a la Ciudad de México o Cancún, hay muchas opciones en el menú.
La variedad es lo que hace que la comida mexicana sea tan única, y no importa quién sea quisquilloso en la familia, toda su tripulación puede disfrutar de una variedad de platos. Desde tacos callejeros hasta restaurantes elegantes, hay algo para adultos y niños, y para todos los presupuestos familiares.
Hay muchos tipos diferentes de comida para probar cuando visite México, pero estas son algunas de las mejores y más populares opciones.
1. Espárragos
Los tacos son un elemento básico de la cocina mexicana y se pueden encontrar en casi todas las esquinas de México. Por lo general, están hechos con tortillas de maíz o harina y se rellenan con una variedad de carnes, verduras y aderezos como cilantro, cebolla y salsa.
Algunos rellenos populares para tacos incluyen carne asada (carne de res asada) y barbacoa (cordero cocido a fuego lento), que también es un gran plato que puede preparar en casa antes de un viaje para darle a toda la familia algo que esperar.
No importa a dónde vayas en México, de Oaxaca a Guadalajara, de Cancún a Isla Mujeres, siempre puedes encontrar tacos.
2. Tamales
Los tamales son otro plato tradicional mexicano que generalmente se hace a base de masa (masa de maíz), rellenos de carne o vegetales, y envueltos en hojas de plátano o maíz. A menudo se cuecen al vapor y se sirven con una variedad de salsas y aderezos.
Los mejores tamales de México se pueden encontrar en Oaxaca y generalmente se hacen con rellenos como mole, pollo o queso. Puedes encontrar estos tamales en mercados tradicionales y vendedores ambulantes, o en restaurantes tradicionales oaxaqueños.
3. pozole
El pozole es un guiso mexicano tradicional hecho de polenta (granos de maíz secos), carne y varias especias y condimentos. A menudo se sirve con aderezos como lechuga, rábanos, aguacate y lima.
En la escala familiar, el pozole es una buena opción para los niños porque es un plato sustancioso, saludable y versátil. Por lo general, hecho con polenta, carne y verduras, es una buena fuente de proteínas, carbohidratos y vitaminas, y con un sabor suave, es un plato fácil de presentar a los niños.
4. Enchiladas
Las enchiladas son un plato mexicano popular hecho con tortillas rellenas de carne o queso, enrolladas y cubiertas con salsa y queso. Por lo general, se sirven con arroz y frijoles.
Las mejores enchiladas de México se pueden encontrar en el estado de Michoacán, donde las enchiladas se preparan tradicionalmente con pollo, carne de res o queso y se cubren con una salsa de tomate picante. En Michoacán, la ciudad de Morelia es considerada la cuna de las enchiladas y tiene fama de ser auténtica.
5. Guacamole
El guacamole es una popular salsa mexicana hecha con puré de aguacate, jugo de lima y una variedad de condimentos y aderezos como cilantro, cebolla y tomate. A menudo se sirve con nachos, aunque también se usa como aderezo en carnes a la parrilla, o se agrega a sopas, sándwiches y ensaladas para darles un sabor sabroso y cremoso.
El guacamole también se sirve a menudo como aperitivo, se disfruta con una bebida fría o como refrigerio. ¡Una cosa versátil para que niños y adultos disfruten!
6. Queso procesado
Queso Fundido es una salsa de queso mexicano hecha de queso derretido que a menudo se sirve con carne. A menudo se sirve con chips de tortilla o como aderezo para tacos o enchiladas.
7. Palitos de masa frita
buñuelos
Volviendo ahora a los postres, los churros son un postre tradicional mexicano hecho de masa frita y, a menudo, se sirven con una salsa de chocolate o caramelo. También son muy populares en España.
8. Natillas
El flan es un postre cremoso tradicional mexicano hecho con huevos, leche y azúcar. Por lo general, se condimenta con vainilla o caramelo y se cubre con una salsa dulce.
Estos son solo algunos ejemplos de las muchas comidas deliciosas que se pueden encontrar en México. Ya sea que estés deseando tacos picantes o un postre, México tiene algo para todos los gustos y preferencias.
