Italia

La guía de trucos para los vinos toscanos

Si te encuentras mirando las etiquetas impronunciables en el pasillo de vinos del supermercado con ansiedad, confusión y un poco de desconfianza, no temas. Hemos creado una guía de Oliver’s Travels de los mejores vinos de la Toscana, ayudándote a basar tu próxima decisión en el sabor, la herencia y la calidad, en lugar de ‘el que tiene el lindo logo de un animal’. Simplemente seleccione a sus amigos favoritos y diríjase a una de nuestras villas de lujo en la Toscana para un fin de semana privado de cata de vinos que seguramente incluirá los tres vinos clásicos que hemos enumerado cuidadosamente para usted a continuación:

Chianti Clásico

Villa Cresine, Toscana - Los viajes de Oliver

Villa Cresine, Toscana – Los viajes de Oliver

Combinando el buen vino con esos logotipos de animales fácilmente identificables, puede elegir un ‘Chianti Classico’ por el sello de gallo negro en el cuello de la botella. Elaborados con una mezcla cuidadosamente prescrita de Sangiovese, Canaiolo y algunas otras uvas permitidas, estos vinos son de color rojo rubí, ricos y de sabor maduro, con notas florales de cabeza. Para realmente deleitar su paladar, busque algunas botellas de Chianti Classico Riserva -una clasificación aún más elitista- y saboréelas en la terraza del Villa Cresina mientras disfruta de las vistas panorámicas de esta célebre región vinícola.

Sangiovese y amigos

Villa Bonaparte, Toscana - Los viajes de Oliver

Toscana – Los viajes de Oliver

La uva Sangiovese se usa en varios vinos diferentes, incluido el famoso Chianti, pero dos gemas menos conocidas tienen que ser Carmignano y Vino Nobile di Montepulciano, originarios de viñedos al sur y al norte de la región de Chianti, respectivamente. El sabor seco y ligeramente tánico de Montepulciano no es diferente al de Chianti, pero se mantendrá firme frente a alimentos un poco más robustos, como la carne de res y la caza. Carmignano ofrece un sabor más suave con un tentador aroma a almendras.

Vernaccia de San Gimignano

Lorenzo Village, Toscana - Los viajes de Oliver

Lorenzo Village, Toscana – Los viajes de Oliver

Para cualquiera que prefiera sus blancos a sus tintos, será un alivio que los ‘biancos’ de la Toscana estén eclipsados ​​en lugar de no existir. Vernaccia di San Gimignano es un varietal particularmente apreciado, con un final amargo característico que lo hace particularmente refrescante en las calurosas tardes de verano. La región productora se encuentra al noroeste de Siena, adyacente a la zona de Chianti, por lo que es fácil disfrutar de lo mejor de ambos mundos si organiza su fiesta a pocos kilómetros de la ciudad de San Gimignano en el pintoresco Pueblo de Lorenzo.

Y ahora que ha aprendido los trucos, hay otras 19 regiones vinícolas para explorar en Italia y alrededor de 350 variedades de vino italiano para probar. Para que su experiencia sea más auténtica, hospédese en una de nuestras villas en Italia, obtenga todas las ventajas de chapotear en su propia piscina privada, haga su propia barbacoa.

(Crédito de la foto: imagen principal a través de Tuscanycious en Flickr)

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