Estancia corta: The Cluanie Inn, Glenmoriston, Highlands, Escocia, Reino Unido

Situado en el desierto remoto del pintoresco Glen Shiel, que se encuentra a lo largo de la ruta a la Isla de Skye, The Cluanie Inn rezuma encanto y carácter rústico escocés, pero con un toque único de inspiración india que brilla a través de parte de la cocina. La posada forma parte de Black Sheep Hotels, un pequeño grupo de hoteles boutique, albergues y restaurantes en Lochaber e Inverness-shire, propiedad de la empresa de hospitalidad con sede en Mumbai, Mars Hospitality Group.

La bienvenida

Después de un largo viaje en automóvil, Sara nos dio una cálida bienvenida en la recepción, antes de que nos mostraran personalmente nuestra habitación. Todo era muy hogareño y acogedor, con áreas de descanso donde puedes simplemente sentarte y leer un libro o disfrutar de una copita, como debería ser una posada escocesa tradicional. Viajábamos con nuestro perro para este viaje, por lo que también se nos mostraron áreas designadas donde los amigos de cuatro patas podían ejercitarse.

El cuarto

Nos alojamos en la habitación 4, una suite Highland apta para perros con una cama con dosel de madera. La decoración es muy adecuada, con un encanto del viejo mundo, papel tapiz al estilo tartán, todos decorados tradicionalmente con cerámica y adornos antiguos, y con obras de arte escocesas que adornan las paredes.

Se proporcionan menaje para preparar té y café y agua Highland Spring de cortesía, así como una selección de revistas: National Geographic Traveller, Country Life, Condé Nast Traveler y una guía de los mejores lugares para visitar en Skye y Lochalsh.

En el armario hay una caja fuerte, una tabla de planchar y una plancha, y los enlaces telefónicos de la habitación con la recepción, el servicio de limpieza y el gerente de turno, con el spa del hotel asociado The Whispering Pine Lodge, así como con las diversas opciones gastronómicas. en cada uno de los hoteles Black Sheep.

Las ventanas de la habitación dan a las colinas y una noche tuvimos la suerte de ver ciervos salvajes justo afuera de nuestra ventana.

El cuarto de baño

Nuestro baño en suite constaba de una gran bañera de hidromasaje, completa con chorros y luces de colores, con ducha encima, además de lavabo y WC. No se alarme por el agua que puede tener un aspecto marrón: como gran parte de Escocia, el agua se deriva de cuencas dominadas por turberas saludables que, de hecho, son naturalmente de alta calidad pero contienen carbono orgánico disuelto.

Los artículos de tocador suministrados son de Highland Soap Co.: champú, gel de baño, acondicionador y jabón de aloe vera con una sutil fragancia amaderada de ortiga silvestre y brezo. También se suministran batas y pantuflas y secador de pelo.

Las instalaciones

Inspirado en la dura vida de los montañeses, The Cluanie Bar & Kitchen sirve cocina inspirada en la montaña; un menú de clásicos americanos y escoceses como hamburguesas, costillas y bistecs, así como favoritos internacionales, en particular opciones indias y panasiáticas. Puede cenar en el bar o en los comedores, ambos ofrecen un ambiente animado e informal tanto para los viajeros como para los lugareños.

Los floretes de brócoli a la brasa, brócoli marinado con yogur y ajo, cubierto con piñones tostados, son una opción saludable y apetitosa para los entrantes, mientras que los bocados de lentejas crujientes servidos con un dip de semillas de mostaza y coco seguramente satisfarán a los caminantes más hambrientos.

Mi favorito fue el trío de gambas, mejillones y calamares: marisco cocinado en un caldo de chile y cilantro servido con una rebanada de masa madre a la parrilla.

Pero busque también las quesadillas de pollo cajún (tortillas tostadas con pollo con especias cajún, pimientos dulces, cebolla morada y queso Monterey Jack) como una alternativa igualmente agradable.

Los platos principales incluyen The Highlander Cheeseburger: hamburguesa de ternera a la parrilla cubierta con queso y servida con papas fritas, una selección de pizzas como la pizza Out in the Wild (chorizo, salchicha italiana, jamón, mozzarella y hojas de mostaza) y una serie de especialidades internacionales.

El Dal Makhani es un clásico curry de lentejas cocinado a fuego lento del norte de la India que recomiendo encarecidamente. También puede probar el Spaghetti Aglio e Olio: espaguetis salteados con ajo, aceite de oliva, hojuelas de chile y queso parmesano, con la opción de agregar pollo, gambas o salmón.

El bar íntimo es un área encantadora para relajarse y sirve vinos, cervezas y sidras, sin mencionar una amplia selección de whisky.

El WiFi gratuito está disponible en The Cluanie Inn y descubrimos que funcionaba bien en todo el edificio, a pesar de la ubicación remota.

La posada también funciona como una gasolinera de autoservicio que estoy seguro ha sido un espectáculo bienvenido para muchos viajeros que se preocupan frenéticamente por la próxima oportunidad de repostar. Y al otro lado de la calle, la última incorporación de Black Sheep Hotels es Landour Bakehouse, una excelente parada para disfrutar de productos recién horneados, algunos con recetas que datan del siglo XX. La panadería recibe su nombre del acantonamiento de Landour de la era británica, a una altura de 7,000 pies en el Himalaya, donde se dice que los ciudadanos escoceses alguna vez intercambiaron recetas y consejos para hornear a gran altura, primero a través de conversaciones y luego en múltiples ediciones. del libro de cocina de Landour.

La panadería es una parada relajada y divertida; dentro de un cartel se lee “No tenemos WiFi. Hablar entre sí. Imagina que es 1895. mientras que otro con una flecha apuntando hacia la carretera dice «Departamento de Quejas – 100 millas».

Ubicación

El Cluanie Inn está ubicado a lo largo de la A87 en las Highlands escocesas, en el páramo de A’Chralaig en Glen Shiel, en el extremo occidental de Cluanie Loch. Los paseos están disponibles desde la puerta de la posada, dentro de The Cluanie Estate, así como en las colinas cercanas y Munros, incluidos, entre otros, los siete Munros de South Glen Shiel Ridge.

Una de las atracciones más cercanas destacadas es el castillo de Eilean Donan, que se encuentra a 30 minutos en coche y se encuentra en la confluencia de Loch Duich, Loch Long y Loch Alsh. Este icónico castillo escocés del siglo XIII ha aparecido en muchos feeds de Instagram, así como en películas como Highlander (1986) y James Bond: The World is Not Enough (1999).

Mientras estábamos en esa área, también aprovechamos la oportunidad para visitar el bonito pueblo de Plockton y Kyle of Lochalsh. Plockton disfruta de un clima templado para los estándares escoceses, gracias a su orientación este, lejos de los vientos predominantes, e incluso verás crecer palmeras allí.

Nuestro viaje desde The Cluanie Inn en la dirección opuesta a nuestra siguiente parada, Whispering Pine Lodge, también fue muy pintoresco con hermosas vistas al lago, la ventaja de ver a un gaitero solitario saludar a una pequeña compañía de turismo y la oportunidad de dar un hermoso paseo por el bosque. Pinares de Glen Garry administrados por la Comisión Forestal.

Otros toques agradables

Un plato de bienvenida a la llegada con fruta, galletas y las palabras «Bienvenido a la posada…». escrito en chocolate nos recibió en nuestra habitación a la llegada.

NOTICIA IMPORTANTE:

Si está leyendo este artículo en otro lugar que no sea A Luxury Travel Blog, entonces lo más probable es que este contenido haya sido robado sin permiso.

Tome nota de la dirección web anterior y comuníquese con A Luxury Travel Blog para informarles sobre este problema.

Gracias por su ayuda en la lucha contra el robo de contenido.

Costo

Las habitaciones Glen Twin o Glen Double comienzan desde £ 130 por noche.
La suite Highland comienza desde £ 168 por noche.

La mejor parte

Si bien The Cluanie Inn está lleno de encanto rústico, podría decirse que lo mejor de él es su ubicación remota. Pocos lugares en el Reino Unido ofrecen este nivel de soledad: un desierto escocés único que se encuentra a unos 30 minutos en automóvil desde cualquier lugar destacado, pero que está rodeado por 21 Munros de fácil acceso. El valle de Glen Shiel es un lugar donde realmente puedes alejarte de todo.

Aunque vivimos relativamente cerca de la frontera con Escocia, nuestro viaje de 6 a 7 horas hasta The Cluanie Inn te hace apreciar la inmensidad de Escocia, especialmente si consideras que te tomaría otras 4 horas conducir hasta John O’Groats.

el veredicto final

El Cluanie Inn es una parada bienvenida para los visitantes que se dirigen al lago Ness y la isla de Skye, al mismo tiempo que actúa como un destino por derecho propio, no solo para los caminantes interesados ​​en el Munro-bagging, sino también para los huéspedes que buscan un respiro remoto del ajetreo. y el bullicio de su vida cotidiana habitual.

Divulgación: Nuestra estadía fue cortesía de The Cluanie Inn de Black Sheep Hotels.