Alojamiento a corto plazo: SCHLOSS Roxburghe, Kelso, Escocia, Reino Unido

Por Judy Johnson el 31 de enero de 2023 en Alojamiento, Europa, Destacado, Salir, Hotel, Viajes de placer, Región, Restaurante, Spa y mimos, Viajes especiales, Reino Unido, Europa Occidental

El SCHLOSS Roxburghe tuvo una vida larga e interesante y puede contar historias de muchos romances, guerras y revueltas desde el siglo XII, incluido el Príncipe Bonnie Charlie y un rosal blanco que se dice que todavía florece en la actualidad. El hermoso entorno combinado con el patrimonio que rodea la zona hacen de este un lugar encantador para recargar energías. Roxburghe es propiedad de 12.18 Group, un pequeño grupo de hoteles que ofrecen «micro grandes hoteles» y ahora forman parte de Destination by Hyatt.

Recientemente, una amplia renovación y remodelación proporcionó otras 58 habitaciones y 12 cabañas escocesas de lujo, un nuevo restaurante e instalaciones de spa. El hotel es fácil de encontrar y está aproximadamente a una hora en automóvil de Newcastle o Edimburgo, los cuales tienen excelentes aeropuertos.

bienvenidos

Cálida bienvenida a la llegada, como saludar a un viejo amigo, con mucho personal disponible para descargar autos y llevar cajas a nuestra habitación donde estábamos listos para esperar.

Habitación

El nuevo dormitorio está ubicado en el anexo y tiene una conexión de muy buen gusto con la propiedad original, tan bien hecho que, de hecho, es discreto. Están bellamente amueblados para satisfacer todas las necesidades y más.

Me alojé en la suite Estate (habitación 231) en suaves colores pastel, con una cama con dosel muy cómoda y moderna con material de lectura en la mesita de noche. Mi suite constaba de una sala de estar separada con paneles y piso con efecto de madera en espiga, baño y aseo adicional para invitados. También disfruta de un balcón completo con vista al campo de golf y la sala de estar tiene su propio balcón Julieta con las mismas vistas.

La habitación está bien equipada con una máquina de café Lavazza, cápsulas de café regulares y descafeinadas, un hervidor de agua con una selección de diferentes tés, galletas de cortesía, una nevera bien surtida y una selección de vasos. Hay Wi-Fi gratis y Smart TV en el dormitorio y la sala de estar. Hay una caja fuerte y secador de pelo en el armario.

Inodoro

El baño está bien equipado con una bañera grande con ducha de mano, ducha de lluvia separada, tocador doble, cubículo de inodoro cerrado con puerta de vidrio esmerilado y calefacción por suelo radiante de lujo.

Hay una gama completa de artículos de tocador de Molton Brown, incluido el acondicionador, que ocasionalmente se pasa por alto en los baños de los hoteles. Toallas y batas suaves y esponjosas están listas y esperando para su comodidad. También se proporcionan elementos esenciales para todos los artículos importantes que los visitantes pueden olvidar o necesitar, como kits dentales, de tocador y de afeitado, así como gorros de ducha, bálsamo labial y guantes exfoliantes.

instalaciones

Ya sea en el restaurante Sunlaws en el edificio, Fairways en la casa club de golf o Charlies en el anexo, la comida y el vino están bien atendidos. Fairways sirve refrigerios antes o después de su ronda, desde el desayuno hasta el almuerzo, hasta un importante refrigerio al final de una ronda desafiante. El restaurante Sunlaws sirve buena comida y vino en un entorno y un ambiente más tradicionales, pero aún utiliza productos locales de proveedores locales. Charlie’s en el anexo es la incorporación más reciente a la experiencia culinaria de SCHLOSS Roxburghe, con un ambiente, una decoración y un ambiente modernos, y un personal amable y capacitado.

Conocido como el ‘pueblo de las tabernas escocesas’, Charlies está ubicado en un restaurante contemporáneo con enormes ventanales que dan a los hermosos jardines y terrenos. El término ‘taberna escocesa’ se refiere a las comidas preparadas con ingredientes directamente de la finca, mostrando lo mejor de los productos e ingredientes locales de la región. Satisface los gustos locales e internacionales respetando la naturaleza y el paisaje circundante. La región produce carne, pescado y caza de primera clase, todo cocinado con un efecto delicioso. Los clásicos locales se mezclan con los favoritos internacionales.

En nuestra primera noche tuvimos el placer de comer el ‘Languine Veloute Prawn Mono’ y el ‘Burnside Wood Pigeon Dodine’, seguidos de nuestros platos principales de ‘Cotelette’ Confit Belly with Potato and Masala Harissa Lamb Jus’ y The «Pork»» Gentlemen’s Cut» tiene texturas de raíz de perejil, portobello y aderezo de vino de arroz, y brotes de amaranto, todo delicioso y bellamente presentado.

Uno de los mayores activos y focos de atención de la propiedad es el campo de golf de campeonato que pertenece a la finca. No hay duda de que este es un campo de campeonato, ya que presenta un desafío para cualquier golfista, pero no demasiado para un golfista de club. Diseñado por Dave Thomas, el campo aprovecha las ondulaciones naturales del terreno. El hoyo característico, el par cinco 14 a lo largo del río Twiot, tiene una vista clara del viaducto en la distancia desde el tee elevado. Sin embargo, hay muchas otras situaciones agradables que requieren habilidad y manejo del campo, incluidos los bunkers profundos, los bunkers poco profundos alrededor de las piscinas y los pares 4 largos. En algunos lugares es una caminata larga desde el green hasta el siguiente tee, pero la belleza de los árboles, las flores y la vida silvestre los convierte en una alegría. El campo se mantiene impecable: todo el crédito es para el personal verde.

El personal de la casa club está bien informado y es servicial. Tienen un stock de equipos muy bueno y atractivo y el distrito 19 tiene una deliciosa selección de bocadillos y bebidas para cualquiera que necesite un refrigerio después de su ronda. Es un curso largo, por lo que, si bien muchas personas disfrutarán de la duración, algunos pueden sentir la necesidad de un vehículo todoterreno y hay muchas personas que pueden ayudarlo. ¡También querrá dejar tiempo para otras diversiones que el hotel tiene para ofrecer!

Por ejemplo, la finca alberga una variedad de deportes fuera de pista en Escocia. Tanto los principiantes como los expertos pueden disfrutar de un día de pesca con mosca con equipos de pesca con mosca totalmente calificados. El tiro al blanco con arcilla ofrece un desafío de coordinación mano-ojo con entrenamiento personalizado de instructores calificados, mientras que el popular deporte recreativo del tiro con arco también está disponible con instrucción desde una impresionante ubicación junto al río dentro de los terrenos del hotel.

Los huéspedes pueden montar a caballo o en bicicleta, así como hacer jogging y senderismo directamente desde el hotel. Incluso hay un mapa del paseo por el bosque del hotel, que sigue caminos cubiertos de helechos, con grifos bien ubicados para revitalizar las gargantas resecas. Para aquellos que prefieren un deporte más relajado, hay un campo de croquet en la parte delantera del hotel, con mazos disponibles en la recepción.

Lo más destacado del spa es la espaciosa sala de relajación, equipada con cómodas camas y sillas, donde podrá disfrutar del ambiente o relajarse con amigos. La habitación da a la piscina infinita al aire libre climatizada a 30 grados centígrados, por lo que se puede utilizar durante todo el año. Hay jacuzzis, piscinas de buceo, saunas de aromaterapia y saunas secas finlandesas junto a la piscina, que brindan a los visitantes una amplia gama de experiencias de spa.

Los servicios de spa son extensos y van desde masajes holísticos hasta tratamientos faciales relajantes. Kim, mi terapeuta de belleza, puedo recomendarla totalmente, me dio un facial de rosas muy relajante que comenzó con una inhalación de incienso y un masaje en la cabeza, luego usó maravillosos productos con aroma a rosas que me dejaron completamente relajada y radiante.

También hay un gimnasio completo con un entrenador personal disponible en caso de que lo necesite.

Lugar

Roxburgh se encuentra en la elegante campiña de la frontera escocesa, a poco más de una hora en coche de Edimburgo y Newcastle. El paisaje ondulado de esta región tiene una belleza única. Aquí encontrará la pintoresca y bonita ciudad comercial de Kelso, hogar de las ruinas de la abadía de Kelso, el hipódromo y el Floors Castle de finales del siglo XVIII, sede de los duques de Roxburghe. Hay jardines amurallados victorianos, donde se llevan a cabo conciertos y eventos. Los ríos Tweed y Cheviot, famosos por la pesca del salmón, también se encuentran en Kelso.

Un poco más lejos están las ciudades de Hawick, Melrose y Jedburgh para explorar. Se dice que el monte Eyrden, que domina Melrose, es donde está enterrado el rey Arturo, mientras que Jedbergh está vinculado a María, reina de Escocia.

El SCHLOSS Roxburghe Hotel siente pasión no solo por el paisaje escocés local, sino también por la comunidad local y sus proveedores, al tiempo que respeta la cultura de la zona. Esto se refleja en todos los aspectos del hotel, desde la bienvenida hasta la partida, lo que garantiza que se sienta muy especial.

otros lindos detalles

Durante nuestra estadía, tuvimos la suerte de probar la cena Burns Night, una ocasión muy especial para los escoceses cuando celebran el nacimiento de su poeta favorito con whisky y haggis respetados y enviados al restaurante por un gaitero con un vestido largo. Haggis tiene su propia dirección tanto en gaélico como en inglés.

La cena de esa noche consistió en ‘neeps’ (rábanos) y ‘tatties’ (papas) tradicionales, pero con muchos toques modernos en sabores y presentación: un festín para los ojos y el estómago. La comida completa incluye hors d’oeuvres, sopa de gallo y puerro, kalen skink, venado asado con haggis, haggis, pastel y salsa de whisky. Le siguen Cranachan y petit fours: un delicioso equilibrio de sabores y una verdadera delicia de la cocina escocesa y los mejores ingredientes.

El hotel es un «lugar especial para un momento especial» y su equipo humano se encargará de todo lo que cualquiera pueda desear o necesitar. Esto se puede utilizar para eventos privados, funciones de negocios y, por supuesto, bodas.

costo

Habitaciones con patio desde £ 162 por noche.
Manor Suites desde £ 399 por noche.

la mejor parte

Si bien hubo muchos aspectos destacados diferentes de nuestra estadía, desde golf hasta natación en piscina y tratamientos faciales, no hay duda de que no olvidaré la cena en Burns Night: la comida, la tradición y el ambiente durante toda la noche serán algo que recordaré por mucho tiempo. mucho tiempo arriba. A juzgar por la cantidad de personas que se sentaron en el restaurante muy felices esa noche, no sería el único.

veredicto final

SCHLOSS Roxburghe es realmente un lugar especial para recargar las pilas: relájese y disfrute, participe en deportes placenteros, pruebe diferentes comidas y sabores, maravíllese y disfrute de la naturaleza ondulante y de los interesantes lugares históricos cercanos. Su misión es «hacer que se sienta bien» y todo en SCHLOSS Roxburghe está diseñado para hacer precisamente eso, pero lo más importante es que el personal comprende completamente las necesidades de sus huéspedes y hace todo lo posible para que todos estén felices. No es de extrañar que se haya convertido en un resort.

Divulgación: Nuestro alojamiento está patrocinado por SCHLOSS Roxburghe, Kelso, Escocia, Reino Unido.